第83章 白菜土豆炖三黄鸡（1）（1 / 2）

说实话，乱炖是东北的一大特色。

东北人就好这个！

冬天的时候放点秋天收在地窖里的绿叶子菜，再放点高产的土豆，再放鸡啊排骨什么的炖进去。

那味道，美极了！

暖呼呼的一大锅，吸溜吸溜的就是一大碗！

是身子也暖了，肚子也饱了！

只不过这样的乱炖对于周易安和冉季离这样的世家公子来说，估计是不太上台面。

但苏陌可不管那么多，凡事都要以厨子爱吃的为先！

再说了，他之前炖的那些，冉季离不是都吃了？

这么想着，苏陌从空间里拿出了一大颗大白菜，三个土豆，几片鲜蘑，和一只三黄鸡。

为什么用三黄鸡呢？

主要是因为三黄鸡和其他种类的鸡比起来，肉质更为鲜美，口感也更为丰富，而且在给人的身体提供营养的同时又不会增加太多的脂肪。

啊…听起来好官方…

实际的原因…

实际的原因是他空间里只有这一整只鸡。

剩下的都是从食堂收来的鸡腿鸡翅鸡胸肉。

苏陌更想做卤味或者是炸物，所以就没拿出来。

比起三黄鸡，当然菜比较好处理。

他先是动作迅速地洗好了白菜和鲜蘑，然后又把土豆皮削掉。

白菜切成小块，土豆和鲜蘑也切成小块，通通放在旁边备用。

这里要注意的是，放置土豆的碗里还要放没过土豆的水，防止土豆被氧化。

然后苏陌开始认真地处理三黄鸡来。

这只唯一且珍贵的三黄鸡是冉季离从商超中搜集到的，应该是凌晨的时候员工的时候刚刚上的库存。

但实话说，因为大型商超的上货规律，他们其实并没有收集到什么生鲜蔬菜和水果。

而且又因为时间紧张，冉季离放弃了地下二楼的冰库，只带回了这些已经上了库存的食物。

所以这只三黄鸡是稀罕物。

不过问题不大，他们周围的别墅撤离的差不多了，他打算这几天把周围的别墅走一遍。

毕竟是高档富豪区，应该...会有一些食物储备的吧。

不清楚一些富豪都是当天预订食材当天送货上门的苏陌乐观地想到。

好了，回归正题。

如何处理好一只鸡呢？

其实也不难。

毕竟从超市买回来的鸡大部分都是死的，还有一些超市会主动帮顾客处理好，而且大家买的基本都是处理好的鸡。

实际上，在苏陌看来，处理一只鸡最难的阶段就是杀鸡了。

刀落了，温热的血喷的到处都是，结果无头鸡还在地上蹦跶来蹦跶去，那才是最可怕的！

杀人可以，杀鸡不行。

好在，他再也不用自己杀鸡了。

这么想着，苏陌长舒了一口气。

他慢悠悠地切了些姜，然后把姜放入了盛鸡的盘子里。

这样做的目的是为了去腥。

而为了进行有效的杀菌，要在里里外外涂抹一点盐。

但是要注意的是，盐绝对不能涂太多，太多的话就会咸了。

下一步则是在里面倒入一些温水。

这里千万不能是凉水，如果是凉水的话会加剧鸡皮的收缩，会影响口感。

只是苏陌转了一圈也没找见烧水壶，他向外面大喊了一声。

“冉季离！我要烧水壶！”

刚刚用酒精湿巾擦干净了自己手，又戴上了洁白无瑕的手套的冉季离对着好友苦笑了一下。

但周易安可没觉得冉季离那是苦笑，反而觉得那笑容该死的腻人，他“啧”了一声，赶紧拿出手机让自己两位下属上来的时候带一个烧水壶上来。

苏陌见冉季离久久没有答应他，转身“哗啦”一下拽开了推拉门。

他皱着眉头，不客气地问：

“怎么还不去拿壶？”

冉季离伸手指了指周易安。

“他下属上来的时候把壶拿上来。”

苏陌努了努鼻子，冷淡地“哦”了一声，然后“哗啦”地一下把门又带上了。

冉季离觉得莫名其妙地，他自言自语道：