第67章 酒楼环境很重要(2 / 2)
“夫人真是才女,竟将酒楼布局画的栩栩如生!”他拿起草纸,“这真是太像了,就好像整个酒楼内部展现在我面前!”
汪菲菲在现代兴趣爱好就是画画,她不似别人喜欢借酒消愁,她是一遇到烦心事,就去画画!
所以画一张酒楼内部布置图还是非常得心应手的。
“献丑了,画的也谈不上好,但是好歹能看清里面的物品!”汪菲菲轻笑。
杨掌柜露出赞赏的眼神。
“不知夫人画闻香楼的布局是何意?”
“杨掌柜觉得酒楼的布局如何?”
“赏心悦目!”酒楼里面的环境可是她夫人亲自布置的,他一脸得意的看着汪菲菲。
汪菲菲笑了,她接着又画了一幅普通酒楼的内部图,她指着两张图问道,“面前有两个酒楼,如果是掌柜的,你觉得你想去哪家吃饭?”
杨掌柜指了指自家酒楼的草纸说道,“那自然是这家了!”
汪菲菲点了点头问道,“为啥呢?”
“感觉吧!就是感觉这里的饭菜会比较好!”
“其实这就是视觉感,也就是人的第一印象!因为这里的环境比较吸引人,所以就觉得酒楼里面的饭菜很好吃!”
人的注意力总是被特别的事物所吸引,这就好比人群中,往往高、特别的样貌或者更好看的那一个会成为人们视线的焦点。
“我明白了,也就是说,酒楼的环境非常重要!”
“对,咱们的环境别出心裁,这就是一大优势,如果在咱们再添上这几物,那也算是锦上添花!”汪菲菲拿起手中的笔在草纸上面画了几个遮挡的屏风!
“虽然在大堂吃饭的客人不太注重隐私,但是添上这些屏风既美观又给客人提供了隐蔽感!”
杨掌柜听着直点头,加上屏风并不是什么难事,他看着草纸上的屏风说道,“以前我们只注重雅间的布局,大堂也就随意布置的,没想到加上这些屏风后美观了不少!”
第二街道的酒楼光靠让人知道你的店,可不行,这里人来来往往流动性特别大,它不比第一街道繁华,那么最重要的就是留住你的客人,要让客人成为你的稳定顾客。
所以,接下来,汪菲菲提出一个会员制。
“咱们的酒楼还得推出一个会员卡活动,只要成为了本酒楼的会员,每次消费都可享受八折优惠!”
“会员卡?这个想法好,可以很大程度增加客源,但是怎么样才能成为咱们酒楼的会员呢?”杨掌柜若有所思的看着她。
“那自然就是充钱喽!”汪菲菲莞尔一笑。“只要充十两银子那就可以成为咱们店的银卡客户,每次消费都可以打八折,如果充值一百两银子那么就会成为咱们店的金卡客户,每次消费不仅可以享受七折优惠,还能优先使用二楼雅间,并且每次酒楼推出新品可以优先免费品尝一次!”
“妙啊!夫人真是妙人!哈哈,这样可以大大的吸引客户,而且还能让他们成为咱们的固定客户!”
“对啊,只要是在咱们这儿充了会员的,那么就会成为咱们酒楼的固定客人!”
汪菲菲眨巴眨巴眼睛,她继续说道,“不过,想要吸引客人在咱们这儿充值会员也是一件不容易的事情,咱们酒楼得有吸引他们的东西!”