第31章 做豆沙青团吃（2 / 2）

等苏琬摘好鼠曲草、艾草出来的时候，发现鹿鹿居然已经自己玩上四子棋、五子棋。

看来鹿鹿这孩子不光早熟，智商也高于普通人。

以前甚至是前世，苏琬都没注意到这点。

她可真是孩子考取清北路上的绊脚石！

见鹿鹿沉浸式的棋盘博弈，福福吃饱喝足在屋里睡大觉。

苏琬嘴角笑意如沐春风般温暖。

“那就做个豆沙青团，给两个小家伙吃。”

她家鹿鹿这么聪明好学，不奖励肯定是说不过去。

至于福福？什么，你说她在睡大觉？

难道可爱不算努力吗？每天都可可爱爱也很累的啦！

红豆是上午在供销社拿粮票买回来的。

苏琬将红豆清洗干净，下锅柴火炖煮。

后世关于家庭自制红豆沙，是有些小妙诀的。

比如放在冰箱冻成块，再下锅煮熟红豆，会更容易出沙。

但是受到时代条件限制，苏琬只能用最传统的法子。

加水加糖，开锅后小火慢炖。

趁着炖煮红豆的功夫，苏琬拿出在供销社买来的糯米粉。

和她用白面筛出的澄面粉混合在一起。

加入白砂糖，以及煮出来的鼠曲草、艾草汁。

揉成绿色光滑面团。

等红豆炖煮开花，手动拿着棒槌，捣成细腻的豆沙泥儿。

包进面团里，然后上锅蒸熟。

蒸好的青团各个绿绿圆滚，闻起来阵阵清香，十分诱人。

“好香啊！麻麻在做、好吃的。”

福福小鼻子闻到香味儿，迈着小短腿跟进灶房。

“福福乖，等凉一下，妈妈给福福吃青团。”

苏琬抱起女儿，走到外面，将福福放在八仙桌旁。

鹿鹿这会儿同样闻到香味，放下手中的石子。

小孩子在三岁这个年纪，正是为身体素质打基础的时候。

不能营养过剩导致肥胖，也不能营养不良导致体弱多病。

所以苏琬让两个小家伙少量多餐，长期均衡地把以前缺失的营养补充回来。

等到青团晾得差不多，苏琬在表皮上刷油，防止粘连。

拿几个装盘放到外面桌子上。

她和两只奶团子一人捧着一只青团啃起来。

“甜甜的，好次~！福福喜欢次青团！”

福福是娘仨里最先吃完一整只的。

她红红的小舌头舔着嘴角豆沙渣，奶声奶气说道。

正在这时，苏飞、铁柱、栓子他们几个拎着采好的蘑菇走进院子。

“琬琬姐，我们来卖蘑菇啦！”

苏琬应声起身，她手里还捏着半个刚咬两口的豆沙青团。

“青团，也就是甜馅的清明粿，你们吃不吃？”

几个孩子相互对视。

甜馅的清明粿？

他们听都没听说，更没吃过。

以往年景好的时候，家里会包笋干豆腐肉沫鲜的清明粿。

比巴掌还大的个头，一顿吃上一个，就能心满意足一整天。

可惜去年庐县这边闹灾荒，今年村里各家各户过得紧巴巴。

没听说谁家有包清明粿。

更别提还是甜馅的。

糖那玩意儿。

多贵啊！