第49章 海鲈三吃（1 / 2）

让钓鱼佬们等等再死，其他网友也稍安勿躁，曾燕呢连钓三天，攒够了三百条鱼。

照例先开直播，跟大家交流大海鲈的吃法。

鲈鱼这种鱼分布广泛，咸、淡水都能见到，在现代反而是淡水鲈鱼更受欢迎一些。因为市面上绝大多数海鲈鱼都是冻品，口感受到很大影响，不但肉质发柴，而且腥味略重。

事情到了曾燕呢这迎刃而解，她有宇宙无敌的极速达系统，保你砧板上的鱼新鲜无比。

看了钓鱼视频的粉丝们俱对大海鲈期待无比，知道大佬钓鱼辛苦，不能要求更多数量，有人悄咪咪买了抢单神器，没神器的找出了家里的按摩枪。

曾燕呢不知道粉丝们摩拳擦掌想要抢鱼，今天高兴，又准备亮绝活。

“这条鲈鱼比较大，处理完内脏还有四斤重，我准备来个一鱼三吃，先把上半部分清蒸。清蒸统共分三步，腌制，放入蒸锅，淋热油，这么简单，脑……”

不等她把话说完，底下评论又开嚎。

【我是脑残，我不会，求详解。】

【大佬又藐视我们厨房杀手。】

【大佬你瞧不起谁？】

本来想把蒸鱼糊弄过去的曾燕呢未能得逞，只能从头讲起。

“清蒸鲈鱼追根溯源，可归为粤菜，各地做法大差不差，先用盐、白胡椒和黄酒涂抹鱼身腌制半小时，好食材配好调料，腌鱼的黄酒最好用绍酒。

配料除了葱姜，有条件的可以放少量火腿丝和冬笋丝提味，有一种做法还会加些小蛤仔增鲜。随你们选择，可放可不放。”

剩下的步骤无需多言，长眼睛的都能看会。

曾燕呢将姜片在盘中码好，葱结塞入鱼腹，火腿丝和笋丝放鱼身两旁，开旺火，将鱼放入锅中蒸十分钟，关火。

海鲈比较大，曾燕呢提醒直播间网友，“继续虚蒸八分钟再开锅……虚蒸是什么不知道？俩字，憋着。”

憋够八分钟，开锅取出葱结、姜片，淋上蒸鱼豉油，浇上热油激发出鲜味，清蒸鲈鱼大功告成。

【这还简单？】

【大佬眼里的脑残跟我们认识的脑残不是一回事。】

【隔着屏幕我都能闻到鱼肉的鲜味，大佬快点，今天赠餐有什么条件？】

曾燕呢眼角微微翘起，“鲈鱼最补脑，智商低于九十的在评论区报名，这盘鱼送给分数最低的那个补补。”

【…………】

送个餐都能让你玩出花来。

众人心中踟蹰，为了一盘清蒸海鲈，要不要承认自己是个弱智呢？

不用粉丝们纠结，最近越来越灵活的系统跑出来秀存在感，主动筛选了一个人出来，把鱼送出去。

获赠清蒸鲈鱼的是一对母子，儿子周子洋出生后不久就被诊断出智力发育障碍，为此，周艳萍的老公跟她离了婚，一个人把智力缺陷的儿子带大，个中心酸不足为外人道。

看曾燕呢的视频和直播是周艳萍艰辛生活唯一的调剂，多么希望有一天，她和儿子的小家也有奇迹降临。