第28章 收割海带（2 / 2）

虽然住得远，但小石屋位置高，做什么饭别人闻不到，但做不做饭别人会看到，家里烟囱老是不冒烟也不好。

为了能分到这口大铁锅，她放弃了好多东西，柴火灶做饭特别香，反正有保鲜空间，曾燕呢决定多做一些，留着以后慢慢吃。

曾小厨是全能选手，何况还有原主记忆，烧柴火灶很在行。

这两天陆陆续续买了很多食材，跟网友们同步，先炖一锅海带玉米胡萝卜排骨汤，玉米和胡萝卜清甜，海带提鲜，橙黄绿棕一锅汤不但味道好，颜值高，营养也足够丰富。

收了汤后，锅里倒油，小火慢炸，曾燕呢把从三奶奶那收到的鲅鱼干和毛扣子鱼干炸酥、炸透。

炸透的鲅鱼干外皮酥脆，内里肉质却紧实，极有嚼头，越嚼越香。

大名黄鲫鱼的毛扣子鱼则相反，小小一条，经油炸后从皮到骨全部酥透，吃起来像膨化食品。

蛋白膨化食品欸，哪是薯片之流能比的，香死个人。

汤和炸鱼最好用馒头配，馒头有现成的，是曾燕呢前一天晚上做的。一口炸鱼，一口筋道的饽饽，口干再来一碗材料丰富的汤水。

这小日子滋润极了。

海带汤排骨汤好喝，曾燕呢决定继续割海带。连续割了三天，其间曾燕呢又往更北的海滩走了走。

往北是向阳大队跟另一个大队交界的地方，岸边礁石更多，石头上长满湿滑的藻类，平时人迹罕至，岩石缝里的海胆和鲍鱼全都便宜了曾燕呢。

海胆暂时没有受到重视，村里人不稀罕可以理解，干鲍鱼自古就属于名贵食材，也不见周围人看得起，赵大爷还说鲍鱼牙碜，他一点都不爱吃。

起初曾燕呢还有些纳闷，渐渐才想明白缘由，还是跟时代有关。

这个平行世界跟她的老家历史轨迹相似，建国后百废待兴，上面一直提倡节俭，反对铺张浪费，二十年倡导，本来就没食干鲍传统的北方沿海地区，只有少数老人还记着早年大城市名流宴席上鲍鱼菜肴的尊贵非凡。

这几年闹运动，风气更守旧，资本家都没了，更何况享乐主义的鲍鱼宴，提都不能提。

曾燕呢熟知美食发展史，同样的时间，不同的地点，受惠于贸易发展，率先富起来的港城人正在大啖鲍鱼捞饭，再过十年，阿一鲍鱼崛起，将会为中餐世界添上浓墨重彩的一笔。

而这片广阔的大陆，从农业文明过渡到海洋文明还需要至少十年的等待，这十年是曾燕呢发家致富的好时机。

没什么好窃喜的，每个人都是时代洪流里沉浮的一粒沙，努力过好每一天就完事。

某些沙子却不自觉，偏不想好好过。