第3章 论马肉的几种吃法（1 / 2）

“哦？小和尚，看来你对这马肉很有研究啊？”熊罴精看似粗鲁，却是心细如发，听到江林说马肉好吃，眼角竟然露出一丝微笑。

老虎精和野牛精也是一脸不信的看着江林。

“说到这马肉啊，可以有四种吃法。”江林听到自己的话语终于吸引了三只妖怪的注意力，不由得说道。

“四种吃法？哪四种？”老虎精瓮声瓮气的问道。

“马肉吃法第一种，可以炖肉：将马肉切块放入大锅之中，里面放上胡椒、大蒜、盐巴，炖上两个时辰，自然肉质入味，鲜香可口；马肉吃法第二种，可以烤肉：将马肉切成薄片放在石板上，石板下方燃起篝火，火烤石板、石板烤肉，肉汁四溢，煎至两边金黄，撒上孜然、胡椒，自然美味无比；马肉吃法第三种，可以熏肉：将马腿整个砍下，用盐巴涂抹全身，盐入肉内，吊在火堆上方，自然熏干，等到外表紧皱，水分去除，其肉凉拌、炒菜皆可食用；马肉吃法第四种，可以炒制：马肉切成方块，用铁锅自然扁至四面金黄，放入土豆、青椒、尖椒等各色菜肴，马肉变色入味，自然喷香入鼻。”江林将前世吃肉的方法不管自己会不会做，一顿白活，糊弄的三只妖怪瞠目结舌。

三只妖怪连带着一众小妖，听的是口水直流。

“小和尚、小和尚，既然你会做，那你快快给我吃，若是我等吃的好了，我们就放过你如何？”老虎精口水撒一地，用手一蹭嘴角，开口说道。毕竟这唐僧和白马的所有权还是归他所有，那熊罴精和野牛精只是沾自己的光，过过嘴瘾而已，自然不会反对。

“好！兄弟们，动手来把白马给老子宰了。”江林一挽衣袖，将僧袍的前脸掖在腰间，冲着一众小妖喊道。

看着张牙舞爪的江林，小妖们不敢擅动，又看了一眼老虎精，见老虎精微微点头，这才七手八脚地将白马撂倒。一个小妖拿出一把斧头，对准白马的脖子就砍将过去。

白马倒在地上，眼睛眨也不眨地看着江林。

江林看到白马的眼神，心中默默念了一句：“阿弥陀佛，死道友不死贫道。南无如来佛、观音菩萨、地藏王菩萨，耶稣、圣母玛莉亚，保佑你早登极乐。”

很快白马被大卸八块，江林把白马的四条腿留下，用一把大刀将肋骨剔开，斩成一条一条，一条脊柱也斩成几段。小妖抬过来一口直径一米的大锅，江林把白马的肋骨和骨头全部放进锅里，在锅里放些先前在洞中翻出来一些大盐块扔进锅里，连同发现的几颗辣椒树也被采摘下来扔进锅中。

小妖在底下不断放着柴火，木柴很旺，大锅烧开，肉汤咕嘟咕嘟的翻滚，一丝丝肉香弥漫在整个洞穴之中。三只妖怪连带着十几个小妖，眼巴巴的看着那铁锅，嘴中不住地咽着口水。

江林拿出一条马腿，将肉切成薄片，在一块大的石板之上依次铺开，底下放着几根从大锅下面抽出来的木头，木头燃着熊熊烈火，烤的肉片滋滋冒油。江林将盐巴碾碎，用手捻起一小撮撒在肉片之上。肉片儿顿时喷香入鼻，烤肉的香味吸引着小妖一拥而来。