第192章 杀猪（2 / 2）

李屠户拆解猪肉的手法娴熟，那刀在他手中仿若能削铁如泥一般。

“这猪肉看着不错，颜色也漂亮。”李屠户按了按泛着光泽的瘦肉，赞道。

“哈哈，咱们村的猪养的那可是十分精心，怎能不好。”姜来福闻言甚是开怀。

李屠户笑笑没说话，哪家的猪养的不经心，那都是比孩子还金贵的伺候着，不过姜家寨的这些猪还真是养的好，闻起来腥气不大，肉摸着也不滑腻粘手。

姜月看到李屠户掏在一边的猪下水才猛然想起自己忘了啥，娘哎，她做腊肠，竟然忘记提前准备小肠了，这五头猪杀出的五副小肠完全不够用啊。

把猪下水收拢到一个盆里后，姜月开口冲李屠户道：“李大伯，你家可还有多余的猪下水。”

说罢，便把说了自己预备做腊肠，却忘了提前准备猪小肠的事儿。

李屠户听完乐了，表示不是啥大事，他家现就有两副，是今儿凌晨去别村杀猪带回的，让去他家拿就成。

姜月忙又问猪下水的价钱。

“不是啥好东西，我家最不缺这个，原本你家的这五头猪杀完，按照以往的规矩我也是把猪下水带走的，但你们既然用来灌腊肠我就不拿了，到时给我换成个猪头和随便哪儿的一块肉就成。”说话间李屠户把第一只猪完全拆卸好了。

”这是自然，今儿多劳大伯了。”

屠户杀猪造了杀孽，按他们这流传的说法，那就是替主人家挡了因果，临走时主人家要给屠户用红纸包上相应的铜板，即是杀猪的酬劳，也有避邪之意。

至于猪下水，这玩意儿难收拾又腥臊，多是用来抵一部分酬劳让屠户带回去，若是主家自个想留着吃，则需要把红封里的铜板相应加厚。

这算是约定成俗的规矩，入乡随俗，姜月痛快点头应下。

赵翠英听说要清洗小肠，忙把盆里的猪下水都分捡出去，端上盆带上一筐草木灰就去河边。

五头猪的血还剩许多，老太太此时正在老宅的灶房煮猪幌子，大铁媳妇帮着烧火，顺带八卦村里的新鲜事。

“这几日徐大妮天天回娘家同他哥哥嫂子要偷去的钱，架都打了好几盘，愣是一文钱都没要回来，还被自个侄子帮着爹娘揍了一顿。”大铁媳妇说得眉飞色舞。

“姜大白没陪着一起去，那钱可还有他的份。”老太太推着锅里的猪幌子，随口问道。

“去啥去，要回来了他也摸不着钱边，要不回来说不得还和徐大妮一样挨一顿揍，人家亲妹子亲姑揍起来都毫无压力，别说他这个一向不受待见的妹夫姑父！”大铁媳妇撇撇嘴。

还别说，大铁媳妇看的挺通透。

姜月还记着去李家庄拿猪下水的事儿，忙问老太太谁去。

他爹兄弟仨都在忙活褪毛，帮着李屠户拆解猪肉，脱不开身，大毛还是个半大孩子，两副猪下水分量可不轻，恁远的路姜月怕他拿不了。

“我去吧，正好去打听打听如意她那后娘怎样了。”大铁媳妇忙道。