第51章 吃烧烤啦（1 / 2）

“好，那我给娘子抓！你在岸边坐着休息，别玩水了，再过个4天再玩，到时身体好了，影响不大。”

“好，我知道的，你们注意安全，抓得到就抓，抓不到就算了。”

不过这湖里鱼确实很多，抓几条应该不难！

于是抓鱼的队伍里有：沈誉、容湛、宁叔。

之前上船的时候好多鱼围过来，估计是找吃的。

现在专门来抓鱼，鱼却躲起来了，硬是一条都不出来，真是奇了怪了！

以前摆夜市的时候，隔壁卖麻辣烫的是一对老夫妻，每次老头子帮摆好摊就跑了。

后来才知道，老头子是去钓鱼了。

温慕清之前一直都觉得钓鱼不应该是白天吗？

怎么就爱大晚上摸黑钓鱼呢。

现在一看，大中午的没鱼出来觅食，难道晚上出来的多？

“嚯嚯...我家宁叔抓了两条好大的鱼儿...”

宁馨守着木桶，兴奋的手舞足蹈，完全没有大家闺秀端庄的样子。

宁叔应该是个生活阅历比较丰富的人，知道鱼大概躲在什么地方，很轻松就抓了两条3斤大的罗非鱼。

这个罗非鱼，下油锅，炸鱼片。

沈誉和容湛都只抓黑鱼。

容湛很好奇什么是水煮鱼，又是什么味道的？

今天一看到鱼，林若寒可是一直念叨着水煮鱼片呢。

不多时，沈誉抓了两条大的黑鱼，容湛抓了一条大的，一条一般的。

“好了，今天先抓这么多，明天想吃再来。”

回到厨房，沈誉开始教宁叔和容易处理鱼，也就是杀鱼、清理干净。

因为烧烤需要竹签和制作烤架，沈誉早早就安排容易和一个小厮去找竹子。

他们带回来的竹子并不是庄园里的观景竹子，而是到庄园外砍的大竹子，有成年男子手臂粗的竹子。

这种竹子除了可以编制一些竹制品，还可以做竹筒饭。

温慕清见有人主动削竹签，便不再管。

处理好鱼，片成鱼片，黑鱼、罗非鱼分开腌制。

温慕清看着鸡汤差不多了，就开始制作水煮鱼和炸鱼片。

水煮鱼煮好直接吃才好吃，便先做炸鱼片。

罗非鱼片处理干净，加入姜、葱、盐、少许白酒、少许花椒粉，因为没有胡椒，只能用花椒粉。

抓拌均匀，腌制10分钟。

处理好罗非鱼片，黑鱼鱼片也稍微腌制一下。

因为林若寒有经验，便由他来指挥宁叔、容易制作烧烤架、引燃木炭。

他自己的人-林聪则，被派去厨房后面的院子摘菜、洗菜，他可没信心能指挥好林聪。

还别说，在林若寒的指挥下，那个烤架做的还真不错。

林若寒这次表现很拿分啊，宁馨在一旁夸个不停。

林若寒一高兴，直接说烧烤才是他的绝活，等下由他给大家烤。

在场的小厮、侍女、下人还有宁馨都为他鼓掌、喝彩。

把腌制好的鸡肉串在竹签上，就可以开始烤了。

宁馨拿着扇子给他扇风，那画面真的是有史以来最和谐的了。

把罗非鱼里面的配料挑出来，加入一个鸡蛋，加入入一些白面，抓拌均匀。

锅里加入多一些的油，油温6成热的时候，一片一片的下鱼片。

炸至表皮金黄酥脆就可以出锅了。