第31章 翻地种菜（2 / 2）

“凝霜，我们去买了猪头，还有两套猪下水，今天我请客吃饭，五花肉就不买了，等会点红烧肉吃。”孙艳萍心情明显很好。

“好呀，你们东西都买好了吗？”柳凝霜出声问道。

“没呢，我们刚才都在排队买猪肉。”王英笑着说道。

三人一起进了供销社，各自买好了需要的东西，吃完饭坐牛车回了村里。

三人手里拿着猪下水，一起到河边清洗干净，油水引来了很多小鱼。

“艳萍姐，这河里有大鱼吗？”柳凝霜开口问道。

“有的，但一般人抓不到，大鱼全都在河底。”孙艳萍好意提醒。

“我听说，东北到了大冬天，有很多人去捕鱼，场面非常的壮观。”王英也是听亲戚说的。

“确实，要到年底河面结冰，厚厚的冰层站满人，大家都在用力拉网，那样的场面很震撼。”苏艳萍有幸观看过，当时还跟着去捡鱼。

“我已经好久没吃水煮鱼了。”柳凝霜突然感叹道。

“我倒是想吃鱼头豆腐汤。”王英心里想念老妈了。

“还是松鼠桂鱼最好吃。”孙艳萍之前吃过一次，到现在还是念念不忘。

三人用草木灰清洗猪下水，清洗干净又回到了知青点，在柳凝霜的房间里炖卤肉。

把所有的食材都下锅焯水，再把猪头上的毛全刮干净，另起锅加入卤肉用的调料，都是现成的全都在纱布里，再加入盐，葱姜蒜，黄酒，胡椒粉，酱油和冰糖。

用大火煮开转小火慢炖，卤猪头肉的时间要久些，大概要用三个小时以上，其他的猪下水要晚点放，这样做最后能一起出锅。

傍晚，柳凝霜切了一大盘猪头肉，还有一盘猪下水送去秦家。

秦跃躲在房间里不敢出来，等柳凝霜走了才出来喝酒，有这样的卤肉不喝酒才怪。

“老幺，去把老大和老二叫过来。”秦红兵开口说道。

“我去叫他们，老幺你坐着。”秦母端着其他菜刚好走进房间。

很快，两个儿子一起上了炕，秦母吃饭都没有上桌，夹了些菜随意的吃点。

“这猪头肉炖的真好吃，是不是柳知青送来的？”秦峰刚才看到柳凝霜来了秦家。

“好吃吧，我的眼光真好，她就没有缺点，好像什么都会。”秦跃得意的说道。

“小弟，你想追到她不容易。”秦磊出声提醒道。