第46章 制作佛跳墙(2 / 2)
“放心,绝对够用。”凌轩对于学院手机的储物空间还是很有信心的,初始的空间就有100立方米,除了不能储存活物,就没有其他的缺点了。
两人走到后院,凌轩将范木雀准备的两大车食材全部装进手机的储物空间中。
“对了,我可能要在滨海城待大约半年的时间,以后可能要麻烦你了。”凌轩补充说。
“不麻烦,你想要住多久都可以,记得要走之前通知我,让我为你践行。”范木雀拍了一下凌轩的肩膀。
“你去忙吧,等着我会叫你的。”凌轩准备现在就去厨房研究一下佛跳墙的做法。
凌轩说完话后,头也不回的就到了厨房。
范木雀原本想去看看,但是转念一想自己有些生意要谈,而且他猜测凌轩应该也不想被别人看着,于是就出去了。
到达厨房后的凌轩开始研究如何制作佛跳墙,按照传统的制作方法,制作一次佛跳墙至少需要三到五天的准备,将食材泡发完全,然后进行十个小时的制作。
时间不是问题,至少现在凌轩还有很多的时间用来准备。制作成功以后可以再找方法减少时间,适应一下灵厨的制作方式,一步一步改进,最终达到制作豪华版佛跳墙的目的。
凌轩将所有的的食材准备好后,放到比较偏僻的位置,凌轩觉得不放心,还放了一块牌子在旁边,提醒别人不要乱动。
在等待食材泡发的这几天中,凌轩开始在滨海城闲逛,不过他主要是围着灵厨协会附近转悠。
他想要寻找一下那个西瓜条的位置,踩好点,等到时机成熟。
一连三天,凌轩都在灵厨协会的门口看到了那个西瓜条,不知道是不是他的主人身份很高,或者是人们不愿意和一个西瓜条计较,无论这个西瓜条怎么挑衅别人,别人都装作没看见,纷纷远离。
凌轩踩完点后,也会去滨海城的美食街逛一下,品尝一下滨海城的特色小吃。
虽然这个世界中存在妖兽,海中的妖兽更多,但是近海一般情况下不会有妖兽,不会武功的渔民也能过去打渔。
在加上劳动人民的经验,沿海的城市都会进行人工海产养殖,一些比较稀少的深海食材也能大量供应。
三天过后,凌轩来到厨房,食材已经完全泡发好了,而且范木雀给的食材十分优质,基本上没有差品。
凌轩将整只鸡、筒骨等食材和调料放入锅中炖汤,这些食材炖出的高汤是制作佛跳墙的必备。凌轩打算用熬完汤的食材在晚上加个餐。
七个半小时后,汤已经变得浓稠起来,香味也还是飘出来。
然后凌轩拿出一个坛子,将部分泡发的食材放入其中,然后再将高汤倒入,小火煲两个小时,然后起坛,加入剩下的食材,封坛后再用小火炖半个小时。
这个过程中凌轩一直都在厨房里面看着,防止出现意外。
中间时有人过来做午饭,因为范木雀提前打过招呼,那个厨师看到凌轩在这里也没有去打扰他。
时间一到,凌轩就迫不及待的关火,然后端下坛子。
不知不觉间,凌轩的身边已经聚集了很多人,包括范木雀、张黑子等十一人以及这个厨房的厨师。