第79章 过年了（1 / 2）

小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年。

腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三。

二十三糖瓜粘。二十四扫房子。

二十五冻豆腐。二十六去买肉。

二十七宰公鸡，二十八把面发。

二十九蒸馒头，三十晚上熬一宿。

这是北方的忙年歌，徐淼淼决定今年的每一步都按照习俗走。

这是她和陈晨一起过的第一个新年，所以虽然家里就两个人，她也准备的格外齐全。

腊八的时候，家家户户都要熬腊八粥，村里的人家，基本上是放几种粗粮，花生什么的就算是可以了。

但是徐淼淼的腊八粥是严格按照她在后世看见的那种熬的。

她准备了 糯米、黑米、花生、芸豆、赤小豆、核桃、莲子、枣、薏米、桂圆肉、银耳，放在锅里慢火炖了一下午。

熬的软烂的粥，再加上一勺的白糖。色香味俱全，陈晨很捧场的一连喝了三大碗。

徐淼淼不会粘糖瓜，所以二十三的时候，两个人吃了一顿饺子，韭菜鸡蛋馅儿的。

徐淼淼和陈晨想把王叔接到他们家一起过年，但是老头倔的很，说什么都不下山。

徐淼淼这段时间经常故意的往外拿一些这个时节不应该有的东西。

比如说韭菜啊，菠菜啊，新鲜的肉啊，甚至还拿出来了水果。

她想着这下子陈晨该发现了吧，但是人家不动如山，你做什么我吃什么，从来不对食材发表意见。

徐淼淼都纠结上了，一方面较着劲儿的想让他主动问，一方面又有些怕他知道了接受不了。

二十四的时候，两个人把房子里里外外的都清扫了一遍。

二十五冻豆腐，就东北这个天气，随便拿块都有放外面一晚上就成了。

王燕本来还担心他们小两口没有经验，这个年会准备不足，想叫他们回去一家子一起过年。

但是等她看见徐淼淼准备的那一堆小山一样的东西之后，就打消了疑虑，觉得这可能是陈晨过得最丰富的年了。

三十那天，徐淼淼一大早上就开始准备了，先是炸丸子，她不吝啬用油。

炸了一盆地瓜丸子，一盆萝卜丝丸子，还用猪肉大葱，炸了一盆肉丸子。

现在天气冷，完全不怕坏，放在那，什么时候想吃直接热一下就行了。

下午就开始准备年夜饭了，她没有因为两个人吃就少准备一些。

第一道是红烧肉，选的五花三层的猪肉，切成麻将块大小，用砂锅炖煮。

出锅的时候软糯香甜，肥而不腻，入口即化。

第二道是酱牛肉，是她提前一周就准备好了的，今天只要拿出来再锅里热一下，就可以装盘上桌了。

搭配上蒜汁，酱香浓郁，口感丰富，香嫩爽口，不硬不柴。

第三道是酸菜鱼，用的是自己腌的酸菜，滋味儿十足，寓意着年年有余 ，是年夜饭里不可或缺的菜色。

再加上黄豆炖猪蹄，还有东北菜锅包肉，最后再加一个解腻爽口的凉拌黄瓜猪耳朵。