第9章 腊八送粥迎年到（1 / 2）

家家户户添煤炉，过个暖冬乐自在。

煤炉、蜂窝煤俨然成了家家户户最新、最贵重、使用最多的物品了。

这让原本被认为是没太多用的煤炭，地位蹭蹭蹭的往上涨。

在大庆这个地方，他们认为煤炭开采不易，而且耗费成本太高，并且在当下环境下，对它的需求不是很大。

虽说大规模炼铁时，还是会用到一些煤炭，但却仍是占据不了主导的地位。

用煤炭炼出的铁，杂质更加多，成分更复杂。因此更加容易生锈、断裂。

再加上种田人基本只识地，对煤炭的概念，可能仅仅停留在能否辨认上面，根本不知道它有什么用处。

而被煤炭占据的地面则就是恶地，被煤炭占据的山则就是恶山，这是所有人的通识。如果想要卖出去，也不一定有人会买；想要卖出一个好价钱，那简直是天方夜谭。

现在这个情况，恐怕就要发生变化咯！

蔡徐村的煤山，也铺上了厚厚的一层雪花，变得白花花一片，就像是大把的银子一样。

蔡徐村的村民，也只有在这时，在这鹅毛大雪纷飞，雪落满地的时候。

觉得这山还好看些吧……

若是在春夏绿意盎然之时，环顾四周，原本心情美妙，乐得自然真意。

结果兀的眼前蹦出一块光秃秃的黑山，岂不是让人的好心情一落千丈。

雪落处处，梅枝簇簇。

颤颤霜华，点点天寒。

“不过这黑黢黢的煤炭，竟然被苏宁和二爷玩出个花来了，当真是了不起。”何荣光坐在煤炉旁，捧着一本书，脑海中突然浮现出这个想法，不由得开怀大笑起来。

笑罢，便抽身，朝着门外踱步走去。

看着院落里的梅树，仍旧是光秃秃，只有雪儿朝着上面堆去，为它添了几分喜色。

何荣光明白，这些天太冷了。

气温未曾有明显的回升，接连的大雪一场接着一场，导致梅花一直未能够盛开。

算一算日子，明天就是腊八节了。

按照大庆的习俗，腊八时节定然是要做一做腊八粥的。

而这个腊八粥并没有太大的讲究，就是用所拥有的食物材料，将其混合熬制成粥。

苏宁做这个就多有不便了。

因为为村中制取蜂窝煤的缘故，导致苏宁、二爷的家中，也都被这些东西占据了大半。

因为要晾晒、风干，天气却总是不好，外面又一直积雪，也只能摆到屋内进行着更深一步的加工。

不过能看到围炉而坐的温暖场面，也是十分值得的。

除了制作蜂窝煤，苏宁还特地花费大量时间，来制作了一套竹制的提纯工具。

这就导致了苏宁的时间根本就不够用。

他巴不得把一分掰成两份去使用。

究其原因，还是因为手工活，太过精巧细腻，实在是太耗费时间。

若是没个耐心，恐怕还真做不成事。

这竹制工具看起来，并不是太好看的，甚至可以称得上丑陋。但是勉强是能够使用的。

而且竹子它本身，不用过多的加工，就可以作为优秀的引流工具。

更何况苏宁还要拿着这些工具，找二爷复刻出一个精细版的。

做这些东西干什么？

制盐。

苏宁这几天也成功制作出了细盐。

他把粗盐捣碎，加入淡水，放置不动。

静止溶解成饱和食盐水后，再用布衣过滤一下。

接着加入草木灰水，这个的比例大概是1比20的样子。

草木灰水也要经布过滤，而加入到食盐水中，最后静止过滤与沉淀。

其实它的原理，就是用氢氧根离子去除氧化镁。

虽然总体来说，食盐的杂质去除并不充分，但是勉强是能够食用的。

这精炼过的食盐可比粗盐好上不知多少倍。

至于最最后一步，就是大家九年义务教育下，都会的蒸发结晶。

小火烧制，或在太阳底下结晶就好。

苏宁毫不犹豫，选择了小火烧制，让其快速的蒸发结晶。还是因为冬日朦朦的阳光有些太过苍白和微弱了，这就会让整个蒸发的进程，都十分缓慢。

在得到第一批成品结晶后，苏宁甚感爽快、欢愉。

看着这些白花花的小颗粒，这细腻、柔顺的手感，尝起竟也没有一丝的苦味，只有那理想的咸味。

这些不是雪花，却胜似雪花的产物，就是较为纯净的食盐。

它脱产于粗盐，而粗盐脱产于卤水、盐地。

先是粗盐，它被善于做减法的人们从卤水中提取出来；现如今，却又被会做加法的苏宁，进一步的提纯。

……

家家户户增添了一抹红色。

沉寂了有一些天的村庄，终要开始迸发出不一样的活力了。

就像是春的萌芽一般，蠢蠢欲动。

过了今日，明日儿可就要迎接腊八节了。

雪也轻柔柔、轻飘飘的从高空中飘落，慢悠悠的坠落在大地上，给冬日中，窝在煤炉旁，畅谈闲适愉悦、享受温暖的人们，送来舒适的丝丝凉意。

雪同时洒在人们脸上，凉丝丝的。

这吉利、适时的冬雪，下的真是好极了，明年一定会有好收成。

瑞雪兆丰年！

明年准是个好年！

伴着暖烘烘的煤炉，美美的睡上一觉。

养足了精神，为第二天的节日做好充足的准备。

夜尽天初明，鸡犬竞相争。

烟火缠缭绕，八宝锅中装。

村里一大早燃起了炊烟，在这微雪的清晨，家家户户都在忙碌。

将材料都点着一些出来，将它们尽数抛进锅中，热气蒸腾的，在锅内是少不了翻腾几圈。

米、果干、肉……全都倒里头。

各家出锅的粥都有所不同，原料不同味道也不同，但都是十分寡淡的。

村民们互相邀请着一起喝粥，庆祝。

他们将自家的粥，都分上一些，盛装到一碗中。

他们总共盛了三碗，分别是苏宁、二爷、何荣光。

而此时，苏宁、何荣光坐在一起，在二爷家中，喝着二爷亲手做的粥。

不光有粥可喝，还可以听到何荣光为两人普及腊八粥的作用，以及腊八粥的由来。

“喝腊八粥的作用不仅和胃、补脾、养心、清肺、利肝……”

“也寓意有温暖、圆满、和谐、吉祥、健康等含义。”

“而腊八这一天，招呼朋友来到家中喝上一碗，或者送一碗给亲朋好友或邻居。”

“就是表达一年的感谢和祝福。”

何荣光小口喝着粥，惬意的坐在煤炉旁边，时不时的停下来，看着煤炉上铜锅中的白粥，对着苏宁和二爷科普道。

苏宁也不由的感叹，这乡村生活，还是十分惬意的，是值得期待的。

只是生活还是太过老旧，可能是不太习惯，没有手机、没有网络的时代，没有那科技带来的便利与快乐。

往往做一件事，却又要花着大量的时间、大量的精力，甚至是不菲的钱财，让苏宁有些牛鼎烹鸡的感觉。

最卡住咽喉的就是，你要烹饪这鸡，却又没有能将其做好的材料，就像是里面的辣椒、花椒，甚至是一些复合的调料。

前者辣椒直接没有，后者花椒太过昂贵。复合调料却又是难上加难。

大概就是这样的一个感觉。

或是等以后有机会了，也是必要从地球运送一些机械过来，来提速，加快自身发展进程。

村民们都围在何二爷家中，不肯离去。

他们送粥来，听到何荣光正在讲故事，这对他们的杀伤力可太大了，都驻足着不愿意离去。

关于腊八粥的由来，何荣光也是款款道来—

“在很久很久以前，有个十分懒惰的年轻人，他游手好闲，坐吃山空。结果到了年末的十二月初八，粮食已经被他吃光。家里也终于没有粮食了。”

“饥肠辘辘的他搜遍了家里的瓶瓶罐罐，最后将残余的五谷杂粮煮成粥，一起喝了下去。”

“其中心酸苦楚，又与何人诉说。”

“从此便痛改前非，勤劳度日。”

“后世人们便借此典故，教育后代，并在腊八这天喝粥，牢记祖先勤俭美德。”

“不过这个也只是一个故事，还有着与它类似的故事，而腊八真正的由来，却是“腊祭”延伸而出。”