第57章 张婶子抢叉烧包(1 / 2)
看到吃得津津有味的几个孩子,陶晓红只能暗自眼馋。
肚子突然发出一声大大的“咕噜”声响,陶晓红低下头时,正好看到那碗唐小离递来的云吞。
“愣着做什么,再不吃几个孩子就要把它们全吃光了。”
唐小离将碗塞到陶晓红手里,自己亦端起另一碗吃了起来。
“小离,对不起。”陶晓红握紧手里的碗低头道歉,“我给你惹麻烦了。”
“既知道给我惹麻烦了,那就好好补偿我吧。”
唐小离凤眸一挑,装出一副凶恶模样。
“从明日起,你要跟我一起,给上山开路的村民做饭,直到山路开通。”
之前一直忐忑不安的陶晓红一听到唐小离这话,马上捂紧了手里的碗。
“是!保证完成任务!”
……
上山开路是体力活,唐小离打算给村民做些既能填肚子又能长时间存放的吃食。
做饭肯定是行不通的,唐小离想了想决定用之前让易靳凡晒的腊肉做叉烧包。
第二日中午,村里有不少婶子过来帮唐小离做午饭。
婶子们到院子时,唐小离正切着一大块猪腿肉。
“小离你这是要做什么?”有婶子走上前来好奇询问。
“叉烧包。”唐小离手上动作很快,不过一小会就切出了一小盘薄薄的腊肉,“先将腊肉切成薄薄的一片片,再加入酱油、蒜蓉、糖、八角、桂皮等馅料烹煮腊肉,将煮好的腊肉捞出切碎,拌以少量蜂蜜,做成馅料。”
正宗广式叉烧包的做法应是叉烧切块佐以蚝油,但这个时代没蚝油,唐小离只能用少量蜂蜜代替。
唐小离说得非常详细,几个婶子光是听着,都已觉得食指大动。
“小离,我去和面团。”
“小离,我去给你烧火。”
“小离,我去烧水洗蒸笼。”
在几个婶子的积极配合下,一笼笼叉烧包很快就做了出来。
唐小离和几个婶子将做好的叉烧包送往山腰,山上村长正跟几个壮汉一起搬着石头。
看到唐小离过来,村长擦了把额汗走上前去。
“小离,辛苦你们了,这大热天的还要你们几个小娘子特意上山一趟,赶明儿你们做好了吃食在山下吆喝一声,我让你下去取。”
“我们就是动动手的事,倒是村长你们干的都是体力活,这是我和几位婶子做的吃食,大伙趁热吃了。”
村长拿起叉烧包咬了一口,外皮绵软,馅料带着腊肉独有的嚼劲,蜂蜜的香甜缠绕舌尖,一口咬下去时已觉得非常好吃,含在嘴巴里咀嚼,越咬腊肉的味道则越发浓郁。
叉烧包很烫,但村长却一口气吃了一整个。
吃完一整个村长仍觉得意犹未尽。
“小离,你这包子怎么做的?太好吃了!”