第11章 鱼肉鱼汤茭白,夜宿(1 / 2)
天道酬勤,居然还真的让沈世谨他叉到了几条鱼,不过鱼不是很大,最大的沈诗清估摸着是不到两斤。
“大姐,今天我们吃烤鱼吧。”小谨将鱼就直接递向沈诗清,沈诗清真是拿这皮小子没办法。
“先去捡一些枯枝干柴,我待会儿烧水,先洗干净了再说。”沈诗清还叮嘱道:“别跑远了。”
这里沈诗清用精神力探查过了暂时没有危险,但还是要让弟弟妹妹有点危机意识。
沈诗清先从空间里拿出了一个小的铁架,那种可以当临时小灶台,在锅炉里面烧火上面就可以放个大锅用来烧水。
打水这个事沈诗清有的是力气,从空间里拿出一个木桶,一下子将一大锅水倒满。
这时候小谨带着一大把干柴回来了,其中多数是一些干了的小枯枝,大的木柴比较少。
“小谨你在这里看着火,小婉你跟我过来。”沈诗清边说边带着小婉往树林密集的地方去了,她给小婉拿了身新衣服递给她。
在空间里拿出几床竹席立着围成一圈,还拿出了一个个大一点的浴桶。
就这样一个露天的浴室就完成了。“小婉你先去洗,我去给你提水。”
就这样如法炮制三个人洗得干干净净,小婉在帮她大姐洗衣服。
至于她的二哥就苦兮兮的自己洗自己的换洗衣服,还顺便把中午吃饭后的碗洗了洗。
沈诗清则是开始准备大展身手,先熟练地把鱼开膛破肚。“这几条鱼大的做红烧,小的就熬汤。”
沈诗清还在溪边发现了有茭白,它的外形很像芦苇,但是根部却非常嫩。
还有现代的那种学名西洋菜的植物,一大片一大片嫩绿嫩绿。沈诗清忍不住就多薅了点。
鱼是日常生活中最难做的一种菜了,尤其是古代吃不饱穿不暖,寻常人家根本就没有那么多的香料和调制品,煮得不太好吃。
但是沈诗清可就不同了,料酒葱姜蒜蚝油生抽样样都有,还有早上他们采的天然无污染的野花椒。
小谨和小婉就看着他们的大姐往鱼里面放了很多稀奇古怪,很多瓶瓶罐罐的液体。
但是随之而来的就是闻到一股浓厚的香气,恨不得立马就开饭了。
红烧鱼很快就出了锅,接下来沈诗清则是打算炖鱼汤,可以补身体。鱼汤有没有营养就看能不能熬得跟白色的牛奶般,越炖的久就越有滋味。
沈诗清为了增加鱼汤的鲜味,还放了几把西洋菜放了进去,可以解除鱼汤的那种油腻感。
最后一个菜就是茭白了,沈诗清剥开茭白的外壳,看着比较嫩的就地给了弟弟妹妹。
“这种植物叫茭白,生长在水边,根部将它剥皮之后比较嫩的就可以吃了,像这些比较小的都可以直接生吃。”
沈诗清自己边吃边告诉他们,茭白颜色变绿了,里面有黑色的麻点就是代表老了不能吃了。
小谨立马就去实验去了,跑到有茭白的地方去扒拉了,找小的嫩的。