第211章 折耳根（2 / 2）

林母告诉林毅，他小的时候，感冒头痛脑热，很少吃药，一般都是折耳根泡水，喝个几次就好了。

林毅？？

“我怎么没有印象了。”林毅记忆里，没有这回事啊。

林母噗嗤一声笑了：“我骗你说，那是可乐。”

林毅...

直播间的水友！！

“我糙，父母的套路可真深啊。”

“笑死，这辈子走过最长的路，就是父母的套路。”

“主播：我说呢，长大之后，发现可乐压根就不是小时候的味道了。”

“哈哈，前不久还刷到一个板蓝根当成可乐的。”

“折耳根真的是好东西，我也很喜欢吃。”

...

折耳根确实可以治疗感冒，味微涩，有清热解毒，止咳祛痰的功效。

很多药品里，都有折耳根的成分在里面。

当然，折耳根最多的吃法，还是凉拌。

这也是川蜀的一道名菜。

林母每年都会做很多次，林毅也很喜欢吃。

做法很简单，把采摘回家的折耳根，放在水里清洗干净。

掐断，注意，不是用刀切，而是手掐。

手掐的折耳根，更加有滋味。

掐断成两指宽的长度，然后添加入盐、醋、煳辣椒、花椒面、姜蒜、芫荽等佐料拌匀。

若是条件允许，也可以加入新鲜的蚕豆、莴笋、水豆腐等。

这些看个人的选择和喜欢。

凉拌，放置几个小时，等折耳根入味就可以吃了。

咬一口，嘎吱脆，满口生津，是很多人最爱的下酒菜。

也有很多人，无法接受鱼腥味的野菜。

觉得这折耳根就是异端。

类似的还有芒果，香菜，香椿，菠萝蜜，榴莲等等。

这些水果和蔬菜，都因为各种自带的异味，让很多人爱不释手，也有很多人难以接受。

两极分化。

喜欢的人喜欢的紧，不喜欢的人，闻到就会躲得远远的。

直播间的水友，谈及折耳根，也是吵的不可开交。

“折耳根，人间美味，不解释。”

“人间美味，你怕是对美味有什么误解吧？这玩意，狗都不吃。”

“吃过的都说好。”

“我真心无法接受这味道，还有香椿炒蛋，我都不知道，你们怎么下的去嘴。”

“你可以捏着鼻子吃。”

“没人逼你吃，觉得难吃，可以不吃...”

...

林毅也发表了自己的看法。

众口难调，对一件事物，持着不同看法和意见，很正常。

你拥有喜欢与否的权利，无需取得别人的认同。

折耳根，本来就是一种小众的菜肴。

它也不需要走进大众的视线。

就这样，有一部分人喜欢，就挺好。

接下来，林毅三人把目标转移到了折耳根上。