第258章 合理利用才能发挥其才智（1 / 2）

盖饭来了，确实是物美价廉，味美量大。

“你刚才提到什么营养，那是什么？”

“具体是什么？小的也说不清楚，大概就是人的身体要健康，需要主食、肉食、蔬菜，所以我们这店里的盖饭有米饭有肉有菜”。

“你这红烧肉的确好吃，里面这白白的东西是什么？”

“这是竹笋，也就是嫩竹子”。

“你这东家的确厉害，连竹子也拿来吃！”

“我家主子的确厉害，凡是能吃的都能利用”。

“这卤肉粘粘的很是香，嚼到一点白色的，又是脆脆的，这是猪耳？”

“是猪耳，卤肉主要以头脚为主”。

“猪的头脚可有一股子汗臭味，一直以来都为人所弃，但你这店中厨子倒是厉害，竟把这别人看不上眼的东西做得如此美味，实属难得”。

“我家主子常说，这世上的万物皆有其个性和特点，每样东西的存在都有其合理性，关键在于它所处的位置是否合适，比如这猪头猪脚，你若不将它拿来卤制，而是将其拿去做小炒肉，那必定是不如吃的”。

“小二说得有道理，人也一样，每个人都有自己的闪光点，得针对其特点做合适的事才能发挥他的聪明才智，所谓寸有所长尺有短，我等行商之人最是看中出奇不意之机，你这东家正是深刻了解这食材的特性，加予合理利用才能出奇制胜，猪头脚有猪头脚的特点，不别去与猪肥膘争油多，与猪后腿争肉厚”。

这人说的话让大皇子心中熨帖了，自己不就是这样吗？我就长得黑了！为什么要去与老二、老四争肤白？他俩能有自己孔武有力吗？没有！

“哎哟喂！这位仁兄可真是高才，吃个盖饭都吃出哲理来了”。

“非是我矫情，在下确实感叹这店家的手艺，太会利用食材了！就拿兄弟这款肥肠盖饭来说，这主菜是肥肠，肥肠见过吧？”