第15章 十五斩（2 / 2）

两人顺着主街拐进一处巷道，走了百十来步，便见到一排矮档，满满当当地挤在狭窄的巷子里。

倒真比西市清静得多，没人打围，几个选货的人看着也像老主顾，买完就走，十分利索。

“这就是了。”老妇朝里喊道：“奎娃子，来客哩！”

“哎！”奎娃子三十来岁，生得皮肤黝黑，矮小精瘦，却瞧着十分干练。他一见老妇便笑，再同胥姜打了个招呼：“娘子好，要看点什么？”

胥姜一见他，又见这满巷子货物，莫名想到《鬼话》中有囤货之癖的鼠精，忍笑道：“东家好，我想看些山货。”

“那您可来对了。”奎娃子用脚扫出一条路，将她请进去。“娘子想买什么样的？冬菇？冬笋？近来还有些山药、嫩葛根也不错。”

“葛根？葛根我不要，我要葛粉，有么？”

“有！”奎娃子钻到档位后，提出一只麻袋，解开系口的麻绳，说道：“葛根分粉葛和木葛，粉葛白，木葛黄，咱们这是粉葛，您瞧，这粉多白多细，冲泡出来又透又亮，保管好吃。”

胥姜沾了点粉子尝了尝，确实不错，“记五斤。”

“好嘞，葛粉，记五斤。”奎娃子拿出一踏纸，用碳棍记上。

胥姜目光巡视，却忽然见到一排小瓦瓮，上头贴着红纸，上头写着各类菇油的名称。

老妇笑道：“这便是我用娘子教的法子熬的，家中菇子多，便一样都熬了些，放在奎娃子这里寄卖。”

胥姜拿了一瓮榛蘑油，揭开封口一闻，香气扑鼻而来，她眯了眯眼睛，笑道：“是这个味儿，真香。”

“谁说不是呢，用这个拌面，我家老头子可吃一海碗。”

“好卖么？”

“刚卖不久，一天能出个三五瓮。”

“阿婶家中菇子还多么？”

“这些日子正是出菇子的时候，日日上山寻，每次能寻一大篓子。”

胥姜心头有了主意，便与她打商量，“阿婶，你看这样可好。你这些日子捡的菇子，我都包了，只是要熬成菇油，如这般分装，你算着看，卖我多少钱一瓮合适。”

老妇一喜，“娘子都要？”又忧虑道：“可不少哩。”

胥姜点头，笃定道：“都要，你只管给价。”

“奎娃子，你来替姑算算，这菇油本钱多少一瓮，咱们好给娘子一个实在价。”

“好嘞。”奎娃子抱着算盘过来，打得劈啪作响，“瓮子、清油、各类佐料，菇子便按新鲜菇子二倍价来算，一瓮成本要……二十五文。”

与胥姜估算的相差无几。

老妇听他算完，对胥姜道：“娘子，这菇油的法子是你教的，我不能亏你，可又不能亏自己，你听这样如何，我一瓮卖你三十五文。”

每瓮挣十文，不算多，胥姜点头答应了，“成交。”

老妇松了口气，又问：“娘子何时要？是来这集市里自取，还是我给送上门？”

“送到永和巷槐柳街里的斩春书肆即可，随时都可以，银钱现结。”

“好！家里已存了二十来瓮，明日便可给你送过去。”

“这几瓮也一起罢。”

“好。”

奎娃子见买卖成交，也替他姑高兴，“今年姑可不愁过冬了。”又问胥姜，“娘子可还想再要些什么？”

胥姜一一看了，又要了几斤冬笋、百合、干菇、黄花菜。

“听阿婶说，阿哥有卖水产？可否领我看看？”

“当然可以，来，往里头走。”奎娃子领着她往巷子里头去，只见里头没有摆摊档，而是齐齐放着一排水缸。

水缸很大，看着装两个成人也绰绰有余，胥姜数过去，一共有八口，每口上头都盖着竹笠。

“都有些什么？”

“鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、鲈鱼、鳖、蟹、鳝鱼，还有盆沙贝。”

“沙贝？”沙贝通常指甲盖大小，很难清洗，肉又少，价又贱，多放两日就发臭，所以很少见着人卖。

“娘子可要看看？”

“看看。”

奎娃子从水缸脚下端出一个木盆，里头用清水养着半盆沙贝，那水看着清，想必已吐过几次沙了。

“这东西麻烦，也卖不出什么价，本是有人定了才去找的，结果那人又说不要了，白耽误功夫。”

“放几天了？”

“两天，不过娘子放心，我半日就换次水，死的也淘出来了，又吐了这两日的沙，内里干净，现吃正好。本想着没人要就留着自己吃，若娘子有意，我就折卖给你，收个本钱回来。”

“那就都给我吧。”沙贝用来吊汤、干炒，都鲜甜。

“好嘞，这一盆算你三十文。”

胥姜又看了看鱼，鱼倒是个个都肥美，可曹大娘今儿送了她糟鱼，便不用再买了。秋蟹倒是可以要几只，配着曹叔送的薯酒，想必滋味甚美。

“再看看蟹。”

“好嘞，看看蟹！”奎娃子走到最里头的大缸前揭开竹笠，一阵“沙沙”声立时穿进人的耳朵。

胥姜凑近一看，呀，密密麻麻的一缸，再仔细一瞧，个头都挺大。

“这时候的蟹要比中秋前后的瘦，可仍旧鲜甜，还便宜，吃的人也不少，娘子要不也来几只？”

“多少钱一只？”

“母蟹二十，公蟹十五。”

“公、母各来四只，要青壳、圆肚、鲜活的。”

奎娃子赞道：“娘子是行家啊。瞧好吧，我给你逮的保准你满意。”奎娃子拿来一把干草，稳准狠的逮出八只蟹，拿干草利落的一捆，不过半盏茶的功夫，便将蟹五花大绑，齐溜溜的穿成了一串。

“娘子瞧着如何？”

胥姜接过一看，果然个个肉厚膏肥，连大小都一致。

她满意的笑了笑。

“结账！”