第58章 麻辣火锅底料（1 / 2）

对于刚刚长出来小奶牙的小北极熊来说，这种硬度的玉米是正正好的。

如果是那种会粘牙的糯玉米的话，硬度可以直接把他的小奶牙都给崩了。

于是小北极熊在旁边啃玉米，顾明月在另外一边开始做暖暖甜甜的玉米汁。

说实话，这个完全没有什么难度。

只要有一个破壁机就可以了。

加入200g的玉米粒，然后放一丁点的大米和大米一半分量的小米就够。

把它们一股脑地丢到破壁机中，然后加上冰糖，水，还有两百多毫升的牛奶就可以开始打了。

因为破壁机是有自动加热的功能，所以做出来的就是暖暖的。

玉米本身的香味在经过破壁机的搅打之后就已经变得格外的浓郁了。

而放入大米，小米的作用就是让玉米汁变得更加的浓稠。

这也算是顾明月的一个小小诀窍。

虽然过程很简单，不过最后的成果顾明月还是很满意的。

因为星际的破壁机是完完全全静音的，即使放进了坚硬的冰糖，搅打起来的时候，也是没有一丁点的声音。

顾明月给自己倒了一小杯之后，刚刚还在努力和小甜玉米棒子奋斗的北极熊崽崽立刻就“闻”风而来。

他以迅雷不及掩耳盗铃之势，就伸出了自己的小舌头，想要舔一舔香浓的玉米汁。

然后，这个小家伙的舌头就被烫到了。

小北极熊在一旁“斯哈斯哈”地吐着舌头。

顾明月毫无同情心地哈哈大笑。

小北极熊恼了，气呼呼地捧着自己的小碗转了一个身，用肥嘟嘟的小屁股，冲着顾明月。

顾明月薅了一把他小球一样的尾巴，笑嘻嘻地继续去做饭。

其实也没有什么特殊的，不过就是熬一个骨汤，做一份麻辣火锅底料罢了。

骨头汤要想做得好的话，那必须选用棒骨。

顾明月等正挑了七八根巨大的棒骨，然后自己从中间把它劈成了两半。

一般来说，在古地球的时候，这一步顾明月都是交给自己的小助理处理，不过拿到了星际之后，他的力量已经变得特别强大了。

剁个棒骨对她来说是一件再简单不过的事情。

而且不知道是不是因为她精神力特别高的原因，顾明月感觉自己在处理食材方面明显有了更精准的把握。

比如她拿到棒骨的时候，第一秒就可以感知到从哪一个角度剁下去会最省力。

食材处理好了之后，只需要将棒骨焯水，洗净，捞出来，放到一旁备用。

然后取出一个封闭性很好的砂锅。

顾明月为了之后开店做准备，“相遇”这边的厨房用具都是巨大的，放上七八根棒骨来熬汤1点都不费力。

等到砂锅中的水烧开了之后，顾明月小心翼翼地将浮在表面的白沫都撇净之后，淋入了一点点的料酒，放上了葱姜。然后转成小火。

骨头汤熬制的关键一个是骨头，第二个就是火候了。

必须要用小火才可以，将骨髓之中的计划慢慢的都炖煮出来。

大火做出来的汤，味道完全就是不一样的。如果稍微挑剔一点的时刻和到大火做出来的汤，都可以感受到里面的敷衍。

这边骨头放在锅里炖着了，那边顾明月开始制作她的麻辣火锅底料。

和骨头汤比起来，麻辣火锅底料要用到的食材就多得多了。

光是香料就至少有二十多种。

不过顾明月在星际中只发现了十几种可以使用的香料，另外的几种，甚至连替代品都找不到。