第148章 切割金枪鱼（1 / 2）

王辰见众人呆滞的样子，顿时笑着说道，“我作为华夏武林绝顶高手中的一位厨子，处理食材的时候稍微花里胡哨了一些也很合理吧。”

还好那些宗师级没有听了王辰的话，不然脸都得气绿了，尼玛，你自己装逼不要带上整个华夏武道界啊，我们是练武的，你丫的是修仙的，你这些骚操作我们真的做不到啊。

不过张老头们可不懂华夏武道界的事情，所以纷纷露出了恍然大悟的表情，哦！原来如此啊，那咱们华夏的牛逼人物还是很多的嘛，至少他们知道得，华夏特殊军团狂龙军就全部是由华夏武道界高手组成的，狂龙军可是有十几万人的，这样说来，再看辰少爷的操作也就不那么惊世骇俗了。

王辰看到众人的表情以后，顿时哈哈一乐，不过现在还有正事要做，王辰马上又开始处理起别的食材。

接下来就是深海帝王蟹，还是同样的操作，还是同样的梦幻刀法，很快几只生腌大缸就装满了。

至于南极贝壳虾，这个不用怎么处理，洗干净了直接丢到生腌汁中就行了。

很快，王辰就把生腌这道菜完成了，唐府警卫队的人帮忙把生腌缸搬到了冷藏室去冷藏了。

接下来，王辰就要处理金枪鱼了。

金枪鱼的话，吃法不复杂，甚至可以说是很简单，生鱼片就能最大程度的保持金枪鱼肉的口感和鲜味，主要是老张头拿来的金枪鱼还都是比较大的，基本上都有200多公斤一条，而且金枪鱼处理起来就有些麻烦了，因为要把骨头剃掉，还要把肉切成合适的大小。

凭借雪糖刀的锋利，王辰一刀把鱼头剁掉，这个鱼头自然也不能浪费，到时候可以弄一个清蒸鱼头。

接着就是鱼身子，手起刀落，一整条金枪鱼就被分解成一长条的大块鱼肉，这个金枪鱼肉不能切得太薄片了，还是要有一定的厚度才能保持鱼肉的口感。

这次王辰也玩不了太牛逼的花里胡哨了，只能老老实实的一条一条的处理了，处理好的鱼块快速的改刀，切成四方的小格子，然后刀身贴着鱼皮一拉，在一抖，四四方方的金枪鱼肉块就飞起落在了提前准备好的冰块上。

冰块放置的时间刚刚好，金枪鱼的油脂遇冷瞬间凝固，一丝血腥味儿都没有渗透出来，反而带出了淡淡的甜香味。

这种金枪鱼的肉质细嫩鲜美，加上用雪糖调制的酱汁，绝对是一道非常棒的食物。

王辰感觉自己好苦逼啊，切一天菜，现在还得切一天的鱼，心好累。

当然了，这些也不是不能找人处理，只不过顶尖大厨虽然处理的和王辰差不多，但是他们的速度太慢了，而且也很难找到那么多的顶尖大厨，王辰一个人的工作效率就抵得上几十个顶尖大厨了。

索性就自己动手搞了，再说了，这件事因为华夏锦绣阁到来，已经列为了最高机密，自然是越少人知道就越安全了。

很快，众人就把所有的海鲜都卸完了，暂时用不到的就先放在池子里养了起来，