第37章 新菜大卖（2 / 2）

许云初让伙计把一袋东西搬进了厨房，这是许云初刚刚跟着陶罐一起买的干辣椒

先将鸡胸肉切成小丁，再用适量料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、盐最后一勺淀粉揉抓均匀后腌制小半刻钟左右

锅中倒入油加热至六成热的时候倒入腌好的鸡胸肉炸至金黄，等待油温升高后再炸一遍后捞出，锅底留一点油放入干辣椒、花椒和蒜末炒出香味，把炸好的鸡丁倒入翻炒均匀，最后撒上葱花翻炒一下后出锅！

看着盘中金黄的鸡肉和红红的辣椒混合在一起，众人看的口水都快流下来了，好香啊！

辣子鸡丁相较于红烧肉更简单，所以几个厨子基本上做个一两次就会了，到了中午辣子鸡丁很快就被店小二给推销了一盘又一盘出去了

不出许云初所料，辣子鸡丁果然也很招人喜欢，食客们都被辣椒的味道折服了，茱萸虽然有辣味，但是到底不如辣椒鲜香麻辣过瘾

不过卖的最好的还是红烧肉，辣子鸡丁稍微次一点，但也卖出了不少，而一百斤红烧肉卖了个精光，下午依旧是准备两百斤的红烧肉以及比中午双份量的辣子鸡丁

味珍楼忙的如火如荼，一切都在有条不紊的进行着，在交代张杭一些事情后，下午时分许云初和吴金娣就坐上了回叶家村的牛车，她打算先回去几天后再来教第三道菜方子

许云初和吴金娣在日落之前回到了叶家村，牛车到底是不如马车快，所以迟了一些，两人直接去了新房子

此时叶文武等人都在家，见到许云初和吴金娣回来都很开心

“娘和大嫂回来啦”叶明珠率先跑了过去

“是啊，娘回来了”许云初笑眯眯的捏捏叶明珠的小脸蛋

“娘，累不累？”叶文武和叶文泽上前问道

“娘不累，倒是金娣累的很，快去休息吧”许云初笑着说

“娘，我不累”吴金娣摇摇头

“好了娘，大嫂快看看我们的新家吧”叶明珠急吼吼的拉着许云初和吴金娣就往屋里走，叶文武和叶文泽微笑着跟在后面

叶明珠带着许云初和吴金娣分别去看了新厨房，澡间，以及大堂和厢房，最后去看了厕所

许云初点点头，相比之前的房子，现在的青砖房要好太多了，起码洗澡和上厕所方便了不少

最后晚饭由吴金娣掌厨，烧了红烧肉和辣子鸡丁以及炒了个青菜，一家人吃的很是满足，吃完饭收拾好桌椅