第13章 美餐一顿(2 / 2)
然后许云初在旁边灶上开始做野鸡蛋炒菌子,这个菜很好做,没一会就做好出锅了
紧接着许云初做了一个麻辣兔肉,兔肉切成小块在沸水中焯一下水,捞出。锅中放油烧热后放入葱花、麻椒、干辣椒炒香,然后把兔肉倒进去后加生抽翻炒,倒入适量清水,煮5-10分钟,捞出沥干水分(撇掉麻椒、干辣椒段)…
将兔肉均匀裹上一层淀粉,入6-7成热油锅中炸至金黄色捞出沥干油备用。 另备一份炸好的麻椒、辣椒(撇去辣椒油),锅置火上少许油爆香葱花、下入兔肉,加入生抽、鸡粉、1/2勺白糖,迅速翻炒。再倒入麻椒、辣椒段翻炒,即可
麻辣兔肉一出锅,鲜香麻辣的味道瞬间传遍整个院子,院子里干活的兄妹几个人被香味勾的不停的咽口水
许云初去看了一下陶罐里煨着的竹荪野鸡汤…然后出了厨房走到房子后面的田里揪了一些小青菜,到厨房又做了个清炒时蔬,最后焖上一锅的白米饭
做完这些许云初看着破败的厨房皱了皱眉头,这厨房太破了,她以前是开美食店的,她很注重厨房的卫生工作,最主要一个整洁的厨房能够提升做菜时心情的愉悦度
这个灶太小,赶明得重新打,两个灶头太少了,最少得三个,一个焖饭,一个炒菜另一个煨汤,刚刚那锅野鸡竹荪汤还是放到灶口上煨的…而且这些锅碗瓢盆全都不行!
不行!明个就去镇上大采购,现在许云初可不缺钱,只要明天把人参一卖,她就是妥妥的富婆了!许云初想想就觉得美滋滋
没多久饭闷熟了,许云初招呼叶文武兄弟几个来端饭端菜,看着堂屋桌子上摆了满满一桌的菜,孩子们围着桌子拼命的咽口水
麻辣兔肉、野鸡炖蘑菇、蘑菇炒鸡蛋、竹荪野鸡汤、清炒时蔬,除了炒青菜其他都是一大碗一大盆的量,还有一大盆的白米饭!
过年都没吃得这么好过
“行了,别站着了,赶紧坐下吧,菜都要凉了”看着孩子们馋猫的模样,许云初心里有点泛酸,其实一开始的林芸根本不缺钱,咋把孩子们养成这个样子,个个看起来都营养不良的样子,许云初先坐下了
然后在叶文武的带领下所有人纷纷入座,然后端着大米饭看着许云初
“好了,吃吧”许云初率先夹了一块麻辣兔肉放入口中,麻辣鲜香的滋味瞬间在口中爆开,许云初满足的闭上了眼睛,太好吃了
其他人争先恐后的开始品尝各种菜肴
“天呐!这个兔肉也太好吃了吧!”叶文轩吃的嘴巴鼓鼓
“怎么这么辣啊,我记得茱萸没这么辣没这么好吃啊”叶文泽疑惑的说道
这个时代是没有辣椒的,只有茱萸这种增加辣味的作物
“是啊!真好吃!野鸡也好好吃”叶明珠也是吃的幸福感满满
“娘,你这个菜咋做的,咋这么好吃呢!”吴金娣惊奇不已,以前没发觉这个婆婆做菜这么好吃啊
“呜呜呜,太好吃了!我要哭了!”叶文轩一脸好吃到要哭的样子
叶文武什么都没说,但是他不停挥舞的筷子就知道他很爱吃这些菜
许云初只是笑笑不说话,那可不,现代大厨外加现代调料…能不好吃吗
接下来只听到碗筷碰撞以及被辣的嘶哈嘶哈的声音在交织
茶余饭饱…看着桌上风卷残云的碗盆…几个人都不好意思,主要是娘做的饭太好吃了!一个没忍住全吃光了
要是天天这样吃该多好,不过以家里的银钱应该撑不了多久吧,众人心里盘算着
许云初毫不在意,都说半大小子吃垮老子,她家可有仨呢
还有她以及吴金娣和叶明珠三个女性,许云初的目标是让全家过上好日子,吃饱吃好只是第一步
休息好了后众人自发的开始收拾碗筷桌椅