第304章 大型粉丝见面会现场(2 / 2)
一上午很快就上去了,到了中午时分,餐桌上便陆陆续续地摆满了精致的菜肴。
不得不说,毕十三做菜的功夫在同龄人中绝对是数一数二的。
放在正中间的鸡汤飘香四溢,鸡是从菜市场里精心挑选的一只老母鸡,炖了一个多小时。汤汁清亮,口感丰富,清香扑鼻,令人食欲大开。
鸡肉已经炖的酥烂,轻轻一咬就已经骨肉分离。
旁边则是放着经典的酸菜鱼,那鱼肉质细嫩,汤酸香鲜美,微辣不腻,鱼片嫩黄爽滑。鱼汤中布着一层鲜红辣椒,把那一片片白色的鱼肉衬得分外诱人。
夹一片放进嘴里,酸酸嫩嫩的,味道简直是妙不可言。
下一道菜是梅菜扣肉,做这道扣肉确实很考验功夫,工序很多,要将五花肉焯水,将表皮扎一些孔,再涂抹调料腌制入味,然后还要放入油锅中炸熟,切块之后再放入蒸锅中蒸半小时。
毕十三忙活了好久才将它端上餐桌,不过味道确实一流,梅菜酸甜可口,红烧的猪肉肥而不腻,搭配在一起炒制而成,口感鲜美十足,吃起来香糯绵软,肥而不腻。
其他则是一些精致的招牌热菜:卤味拼盘、鲜蘑芦笋、干烧明虾、烤羊腿、北京烤鸭、清蒸桂鱼、三鲜鱼肚、鸡火干丝、雪菜冬笋,满满地摆满了一大桌,看着色香味俱全,就跟酒店里的菜差不多。
除此以外,毕十三还做了一些面点。
白白嫩嫩的小灌汤小笼包饱满润泽,看起来就很好吃。那透亮的表皮儿显得十分的娇嫩呀,娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿,轻轻一捏就破碎了。
张嘴咬一口,里面鲜美的汁水流入口中,咬那浸了汁水的肉团,不肥不腻,入口爽滑。
烧卖透露着碧绿的颜色,透出蒸熟后薄如纸的面皮,犹如翡翠一般。轻轻地咬上一口,皮一点便破,吃到里面由虾仁、韭菜和鸡蛋制成菜茸,爽口清润。
吃下去后嘴里还充满虾仁的香味,真可谓齿颊留香。
最后压轴的则是饺子,饺子刚从锅中夹出,一股浓郁的香气就迎面而来,雪白的水饺静静地躺在盘子里,晶莹剔透,宛如娇羞的少女,看着就想让人咬一口。
用牙轻轻地一咬,味蕾就会被瞬间唤醒,饺子里那醇厚的浓汁流入口中,滋味美不可言。
所有菜都已上齐,这是四年中最美味的团聚,也注定是一顿百感交集的午餐。
看着满桌的菜肴,钟白眼里不禁冒着星星,感叹道:“哇,毕十三你太厉害了叭!”
“十三啊,不用搞这么多吧?我们这么多人根本吃不完啊......”路桥川有些不好意思地挠了挠头,跟毕十三客气道。