第424章 酸辣大白菜（1 / 2）

“先看看再说，食材是素菜，这是考验厨子的应变能力，巧妇难为无米之炊，厨子也难为没有好菜做，不过，只要用心动脑子，也许，素菜也能做的让人满意。”

台上，比赛进行的如火如荼，见那云穗拿着一颗白菜来到了自己的灶台旁边，她扭头看了一眼苏锦瑟在的方向，那里有人一直在关注着自己，她不能容许自己输掉，云穗，你行的。

她的嘴角勾起一抹好看的笑，看着手中的白菜，既然都是素菜，那么就做一道……

酸辣白菜吧？

说干就干，只见她把白菜麻利的用力手一一剥开，顺着白菜生长的顺序，拨开后再一一清洗干净放在一旁，用手把翠绿的叶子轻轻撕开放在一旁，再用快刀把脆嫩的菜杆切成了条子，全部左后后，放在一旁备用。

索性的是，比赛的地方，什么想要的调料都有，紧接着，见她开始用泡的生姜，辣椒，还有蒜切成后，准备调料，花椒，酱油，胡椒粉后，再点燃炉灶准备热油。

不远处，苏锦瑟见到她切这些东西的时候似乎明白了她要作甚，再看那丹凤也没闲着，见她把竹笋切成了条子后，也在准备葱姜蒜台和辣椒段，看来，他们两个人做的都是川菜了。

寡淡的竹笋和白菜，如果能加上鲜辣的口感，这道菜就会有重新焕发生机，看来，这一点，丹凤和云穗都悟出来了。

“真是有意思……”

“苏姑娘，他们要做什么菜啊？”

灵犀还是没有看出她们两个要做什么菜，这两道菜都是素菜，没想到会出现在斗菜比赛上，这评委究竟是怎么想的，这不是家常菜吗，为何要让她们做如此上不了台面的菜？

“灵犀，你还没看出来吗，她们要做川菜，一个竹笋，一个白菜，这些都是最普通的家常菜，而两人要做的，就是征服两位评委的味蕾，现在，就看谁的基本功扎实，能把这两位评委的味蕾给激发成功，从而让她过下一关了。”

“川菜，难道这云穗要做……”

辣白菜吗？可是这道菜云穗没有练习过，她真的做的来吗？

“她会做到的，其实厨艺是相互通的，只要你掌握了勺子的秘密，那么，一切的菜肴在你眼中那就不是问题了，你明白吗？”

灵犀还是悟不透这话的意思，“我……”

“罢了，继续看吧。”

比赛紧张刺激，台子上，众人都在看云穗和那丹凤表演厨艺，丹凤和云穗的刀工都非常好，候总管见此，嘴角勾起一抹淡笑，“看来，今天的第一局，我们要准备好足够的水了。”

“总管说的是，两人都要做川菜，川菜的鲜辣味道足以让这两道素菜变得生动起来，看来，这两个姑娘的厨艺也是不相上下。”

“一个师父教出来的，自然是不错的。”

“候总管能吃辣吗？我们西凉那边的人，可是对辣椒非常钟爱。”