第125章 冰皮月饼（2 / 2）

东方旭摇头，苦涩一笑，“没有吃过，不过我经常梦见一个姑娘递给我这个月饼，她说叫冰皮月饼，我就把梦中看到的一切都画了下来，不过，我找遍了整个南郡的厨子和糕点师父，都没人知道这是什么东西？你会做这个月饼吗？”

苏锦瑟对于这个解释倒是有些出乎意料，梦里面见过，她还以为这古代除了她以外还有别的穿越的人来此做的这月饼呢，梦里面见的东西，这东方旭也是太可爱了一点。

梦里面的东西都画下来了？

“你梦见的女子，该不会是嫦娥吧？有没见到月宫啊，还有可爱的兔子？”

东方旭摇头，“不知道她叫什么名字，不过这冰皮月饼的外表晶莹剔透，我记得很清楚，可是，我实在是画不出来那种感觉，苏锦瑟，你真的会做吗？你要是会做的话，就当还了我的人情，你帮我圆梦，我帮你在做寿宴的时候，设法让我爹更加喜欢你！”

苏锦瑟却是不屑一笑，抬手喝了一杯茶水，“冰皮月饼有什么难的，苏式糕点，广港月饼，我都会做，得了，我就还你这一个人情，给你做几个冰皮月饼圆你的梦，不过你告诉我，你吃了那月饼吗？是什么味道？什么馅料？”

东方旭仔细想着，愁眉苦脸的，“每次我要吃的时候就醒了，我并不知道那是什么味道，不过，观看外表那么精致好看，冰皮月饼的味道一定是天上才有的！”

苏锦瑟忍不住想笑了，这东方旭看起来一肚子的坏水，不过，这心性倒是很简单啊，为了一个梦里面出现的东西，他竟然会想到实现它，梦里出现的冰皮月饼，还真是神奇的很，要是在现代的话，这可是简单的事情了！

“那好，你想吃什么料的我给你做，你只需要配合我，帮我准备一些配料就成了，不过，明日我就要去为你爹的寿宴作准备了，所以今晚我便要设法做好，圆你的梦想，不过，你得帮我！”

“今晚？真的吗？那真是太好了，你告诉我要什么，只要我南郡能有的我都给你找回来！”

东方旭没想到，苏锦瑟真的能做他想吃的冰皮月饼，他还真是没有看错人！

苏锦瑟见东方旭高兴的像个小孩一样，天真无邪，她有些想不明白了，就吃个月饼而已，有这么开心吗？

“做月饼的配料倒是不难，不过，我要先做一个模具，这样我画一幅图，你去找个木雕师父做个月饼模具，记住，越快越好，没这东西，月饼无法成型，你梦中的样子就不会出现！”

东方旭高兴极了，“没问题，此事交给我，苏锦瑟，你要是做的好的话，我一定捧你的场，帮你扬名立万！”

晚上的时候，苏锦瑟已经在厨房中忙活了起来，其实所谓的冰皮月饼，其实很简单，它不同于传统月饼的制作方式，因所有传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色。而冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色的，是在冷冻箱里保存，制作的特点是无需烘烤，工艺简单节约能源，口感酥软滑爽，略有弹性，色彩洁白如雪的美观度，而且，冰皮月饼可以做成很多口味和颜色，苏锦瑟选取了一个南瓜，找了一个紫薯，还有绿豆，三种口味。

她先是用糯米粉发酵成糯米的皮，随后，把南瓜和紫薯的全部蒸熟后，放在了一旁的盆子中准备剁碎，这样，用食材本身的颜色做月饼，月饼就会五彩缤纷令人赏心悦目，至于里面的料，她用绿豆沙来做，绿豆清凉泻火，在八月的天气吃起来正好。

做好了这一切，东方旭从屋外走来，手中兴高采烈拿了一个模具，“美人啊，你看看这个东西对不对？”

苏锦瑟忙放下手中的东西拿起了那个磨具，见做的比较精致，上面还有一些花纹，雕刻的栩栩如生，这是她自己画的牡丹花，待会把面皮和料裹好后放在上面用力一压，一个好看精致的月饼就出来了。