第86章 烤野猪香飘万里（2 / 2）

咸淡适中，香辣扑鼻。

“这……”

叶枫讥笑一声，舔了舔嘴角上的油汁水儿，“你这大厨啊，是该和大嫂好好学习了，看来你在寨子中呆久了，闭门造车，这手艺也退步了。”

李三被叶枫这样一说，脸色难看的很，说他没有什么进步也就罢了，竟然说他退步，简直就是对他最大的侮辱。

强烈的自尊心让他不轻易服输，“夫人，李三斗胆想问夫人，这猪肝为何会爽滑香辣，一点都没有腥味饿？”

李三此话一出，众人忙停下说话的声音，在一旁准备蘸料的苏锦瑟自然也听到了，苏玉忙小声的道，“姐姐，李三有事情请教你？”

苏锦瑟放下手中的勺子，扭头瞥了一眼李三，“你要问什么？”

李三走了上前，“敢问夫人，您这猪肝怎么可以做成这种味道？”

“你尝过了？”

“没错！”

苏锦瑟见他那表情便知道了，“好啊，看在本夫人今天心情很好的份上，我就告诉你，猪肝先洗净，加入芡粉，放在葱姜里面腌制，这样可以去腥味，又能让调料的味道进入里面，在放以酱油调色，最后抹上香油和我独家调制的秘方，猪肝烤起来，味道就不会腥和老，李大厨，你是厨子，怎么会不清楚这些道理，我这都是雕虫小技罢了，你还问我干什么？”

这……”

“就是，亏得你还是什么大厨，竟然连这么简单的厨艺法子都不懂，还要夫人教你？李三，你多和夫人学着点！”

朱九找到机会，死死说李三，李三被众人指指点点，更是老脸都憋红了，君茯苓见此，上前冷冷的道，“好了，都去忙吧，不管这些是谁做的，主要的是味道好吃，二弟，我们去桌旁坐吧！”

苏锦瑟见李三没话说了，继续调制自己的蘸料，麻辣的辣椒粉加上葱，蒜，生姜末，再配以鲜香的芝麻，花椒粉，一大盘准备好的蘸料就做好了，她满足了两种口味的人，一种不吃辣，一种吃辣的。

整只猪肉已经全部烤香，猪的表层被一层金黄色所覆盖，苏玉忙大喊，“姐姐，你看看行了吗？”

苏锦瑟去看了看，见肉差不多了，忙走到君茯苓身旁，“把你匕首拿来用用！”

君茯苓蹙眉，“干什么？”

“自然是切肉啊，你以为干什么？”

苏锦瑟在君茯苓面前，从来都是这样没大没小没规矩，君茯苓也由着她，坐在一旁的叶枫却是看出了很多门道，看来，君茯苓很喜欢这个女人，所以，才会当面抢他的女人，越想他就越觉得憋屈。

君茯苓沉思片刻，从袖中拿出了他的匕首递给了他，“小心点，匕首很锋利，别伤到了自己，让朱九和玄月去切肉吧！”

“自然是他们，我没那么力气！”

一整头猪被烤的外酥里嫩，时分的美味，经过朱九和玄月的切割，一头猪的肉全部被切了下来，随后，放上葱花和一些蘸料，分配给了所在的每一个人。

苏锦瑟端起了烤好的猪肝和猪心，还有生脆的猪皮，放入盘子中，盘盘精致，再轻轻撒一点青翠的小葱放在上面，香气扑鼻。