第196章 大家都喜欢走亲戚（2 / 2）

“不如炸糍粑吧。”小玲说。

“行，炸糍粑。”张金芳同意了。

这糍粑，还是年前就做好的。

将糯米蒸熟后，搁在石制的对窝里，再拿竹制成的杵给捣成泥状。

趁着热的时候，粘了炒制好的黄豆粉之类的吃，就是俗称的热糍粑。

而剩下的那些糍粑，就摊成一个个的圆形，放晾之后，可以存放一段时间，想吃的时候，再切下来，或煮或炸，又是另一番风味。

现在，小玲想着炸糍粑吃。

徐二龙也乐意。

张金芳去拿了一块糍粑出来，徐二龙用刀，把糍粑给切成长块，又再改刀，切为一块块厚薄适当的厚片。

小玲帮忙，拿了两个鸡蛋过来，搁进海碗中，再拿筷子打散，作成蛋液。

张金芳把炉子的火给升上来，再将铁锅洗净，烧干水气后，倒上菜籽油。

现在这土法压榨的菜籽油，杂质多，还得再烧炼一番，等所有的沫子散去，才算真正的烧熟。

将切成块的糍粑，搁在蛋液中，均匀的沾上蛋液，才小心的放进油锅中炸制。

在高温的作用下，一块块的糍粑膨胀起来，圆滚滚的。

小玲在一边看着火侯，看着糍粑焦黄焦黄了，就忙着拿筷子给挟起来。

“你小心一点啊，别被油烫着了。”张金芳不住声的提醒。

“我知道。”小玲回答。

徐二龙感觉现在这样的气氛挺好。

嗯，应该说，是没有手机的年代，家庭气氛很好，大家可以齐心协力的作着一件事，其乐融融。

糍粑炸得差不多了，全给捞进盘子中。

小玲将上一次剩下的黄豆炒面拿出来，撒在糍粑上。

徐二龙想了想，又加了一些红糖水出来。

焦香软糯的油炸红糖糍粑，就这样完成。

裹着黄豆炒面香味的糍粑，再披上红糖水的外衣，足以让人扫去一身的疲惫。

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黄小刚两兄妹，今年算是过了一个好年。

就算只有兄妹俩，他还是准备得很妥当。

年夜饭，他就煮了妹妹最喜欢吃的回锅肉，还炖了一只老母鸡汤。

虽然厨艺不怎么样，但两个孩子，也不挑剔，还是吃得津津有味。

这年后的几天，就是一个劲的吃着汤圆，吃着剩菜剩饭。

至于什么鱼这些，黄小刚不想弄了，以前吃这个，真的吃腻了，没油没调料，现在回想，记忆中，全是一味子腥味。

当初，他和妹妹，就是靠着吃这个撑过来的啊。

趁着天色好，又不需要上学上班，黄小刚拿了篦子，坐在门口，要给黄小霞梳头。

平时没空管她，头上的虱子又多了，趁天气好，给她篦篦。

村里的人，从门口路过，三三两两的，都在四处走亲访友，到处是热热闹闹的场景。

黄小霞看着，满眼羡慕。

唉，她们没有亲戚走。

其实他们也有亲戚的，是舅舅那边的人。

只不过，至从他妈去世后，跟他们外婆一家子往来就少了。

再加之外婆去世，跟几房舅舅的走动就更少了。