第121章 做火腿肠（2 / 2）

10斤肉，80几个鸡蛋，好像是很多哦......可是又好像哪里不太对?彭一条彭二条仰头张嘴，目光半懂半迷茫。

彭三条窝在他娘怀里掐指头，依旧没什么概念。

“咱们现在早上喝粥，隔两天炒一次肉，鸡蛋六条一天只吃一个，平时就是吃鱼啊虾啊，这些都不要什么钱。真要算下来，咱们家一个月也花不了什么钱......”成珍珠半真半假继续忽悠。

“可是娘，”彭一条指着盆里的几大条肉，“娘，这里就好多肉了。”

彭二条跑去看日历板，然后掰指头算了一下，“娘，这个月才过去八天。”

“那咱们家这个月不能吃肉了。”彭一条总结，满脸遗憾。

成珍珠失笑，这两个小家伙今天倒是难得精明。“这些做火腿肠，下个月，下下个月都能吃。要是想吃肉，可以把下个月的先挪过来。”

“好！那每个月都吃火腿肠和肉。”彭二条咧嘴乐。

火腿肠片软软的，香香的，和鸡蛋一起炒，最好吃了。

彭一条略思索，想到火腿肠的好味道，点了点头。“那下个月少吃点肉。”

成珍珠见糊弄过去了，继续做火腿肠。

玉米淀粉、十三香、白糖、胡椒粉她都准备好了。红曲粉她没有，不过她有老抽，可以用这个代替调色。

几斤肉切好，成珍珠又剁了一下，然后避开几个小娃娃，把碎肉放到空间的搅拌机里搅拌成肉泥。

肉泥搅拌好，就可以加姜末葱末十三香那些调料了。

彭一条几兄弟见他们娘忙活，争相要看，还要帮手。

成珍珠调好淀粉糊，替小娃娃们戴上手套，给了他们帮忙的机会。

彭三条瞅瞅手上套着的大大的好玩的，又新奇又开心。

“娘倒淀粉糊，你们帮娘抓匀好不好？像这样。”成珍珠给几个小娃娃做示范。

“好。”三兄弟一人爬一条椅子上，学着他们娘的样子抓肉泥，一个比一个卖力。

成珍珠倒完淀粉糊，让几个小娃娃继续抓，然后拿锡纸去了。肠衣这东西她也没有，想来想去，可以剪点锡纸，用锡纸包裹。

经过几个小娃娃的不懈努力，肉泥已经被搅拌得非常粘稠均匀。成珍珠把肉泥团到裱花袋里，然后挤到锡纸上，卷起扎紧。

彭一条手脚灵活，看两遍就会了，卷得飞快。彭二条彭三条也慢慢上手。

“好看，三条的。”彭三条拍拍自己卷的圆圆的均匀长条，十分满足。

“三条，你太慢了。”彭一条看着自己面前卷好的30几条火腿肠，也是心满意足。

“丑~”彭三条瞅一眼他大哥哥面前丑丑的一片，继续慢慢卷自己的。

“哪里丑啦？”彭一条不服。他觉得卷的挺好的。

二条看着自己卷好的大片，咧嘴大笑。又快又好，还得看他。