第111章 准备接风宴（2 / 2）

清理肚肠的活也被王来娣抢了，她手脚麻利的很，一刻钟功夫就把这鸡处理的干干净净。

那边沐烟也让许冬年替她从家里特意用来养鱼的大缸里抓了一条大草鱼，处理好后，便拿到了厨房。

依旧是小姐妹三个分工合作。

沐烟负责煮饭做菜，椿芽负责烧火，迎儿则给沐烟打下手。

“你这做菜的手艺可真不得了。”迎儿拿着一个大蒜头，正剥着蒜瓣呢，“我要是有你这本事就好了！”

“也没那么了不起！”沐烟把大锅里，她三娘煮的开水全舀到了水桶里，由许冬年拎到屋里替小龙洗澡。

自己则把剁好的母鸡块和生姜一起放在大锅里出水，等水开了，再把鸡块捞出来，用放进大瓦罐里，加上热水放到了小炭炉上熬煮鸡汤，里面还加了包着党参，黄芪和枸杞的布袋子。

她拍拍手接着说道:“你要是喜欢我做的菜，以后我教你如何！若你学得好，没准也是个手艺呢！”

“哦！你咋这么偏心！”椿芽在灶台下也伸出头，娇嗔的说道，“我还坐在这呢！”

“你要是想学学，便和迎儿一块学呗。”沐烟捂嘴笑道，“我一并教你们。”

椿芽和迎儿不同，她在家里是最小的，又是唯一的闺女，从小她爹娘，哥哥们就宝贝她宝贝的不行。

她虽然不懒，但这做饭做菜的事，还真不是很在行，毕竟她家有好些个嫂子呢！轮不到她这个小姑子进厨房。

沐烟其实是知道她的性子的，这丫头干活不懒，可对做菜却完全没兴趣，所以她说什么要学，完全是故意玩笑挤兑呢。

果不其然，椿芽听了沐烟的话，慌忙的摇了摇头道:“还是算了，我是开玩笑的！我可学不来这些。”

“哎！椿芽，先别管火了，快来帮我洗些酸菜。”沐烟没再和她们继续聊这个话题，这些事都得以后再说了，现在还是要把晚上的饭菜弄出来才是正事。

“啥酸菜啊！”春芽站起身，看见沐烟从墙角搬出一个坛子来，从里面掏出一些大白菜叶子来。

那白菜叶子似乎是被腌过的，水淋淋的泛着一股酸气。

“哎哟，这又是什么宝贝啊！”她赶忙去找了个盆，把沐烟手里的菜接了过去。

“你帮我用清水把这酸菜洗一遍，然后让迎儿帮我切成小段，等会我给你们做个酸菜鱼尝尝。”

“这酸菜鱼什么的，一听就好吃！”椿芽赞道，“跟着你可太有口福了。”

说完她便把那些酸菜拿去洗了。

沐烟则找了另一块砧板，把那条大草鱼斩头去尾，再把鱼身上点肉全剃了下来，把鱼骨放到了锅里，用油浅浅的煎了一下，便加了水炖煮鱼汤去了。

这边的鱼肉，则被她小心翼翼的片成了鱼片，并用生姜，小葱料酒，味精，蛋清调好挂糊腌制一会。

等鱼汤煮好后盛出。再在锅里放油，等油滚后加入花椒，姜片，酸菜一起煸炒出味，再把鱼汤倒进去继续炖煮。