第108章 笋干红烧肉（1 / 2）

迎儿冲她笑了笑，但很快又便低下头不再说话，只继续默默地剥笋皮去了。

沐烟和椿芽看着她那样，都在心里叹了口气。她俩家里虽然也都不富裕，可也都是父母娇惯着长大的。日子比起迎儿来，那要好不知道多少倍了。

可摊上这样的父母又能怎么办，她俩总不能撺掇着她不认爹娘吧。

王来娣在一边切着剥好的笋，看着她们三个，全都低垂着脑袋，忍不住说道:“小小年纪的，快别这么愁眉苦脸的，像什么样子。”

“烟儿啊！这会已经不早了，是不是该做饭了啊？”

沐烟听了她的话，立马笑了，她站起身拍了拍身上的碎屑道:“是了是了，这会儿已经那么晚了，等会从风回来看见还没煮饭，又要叫唤肚子饿了。”

说完她便拿了一个盆，跑到晒场那，取了些晒的差不多的笋干来，笑着对她们说道:“这笋干都晒这么些天了，也差不多能吃了，今儿中午，我就拿它给你们做个笋干红烧肉尝尝。”

这话说的其他几人都笑了。

因为这会子已临近中午了，各家人挖的笋也大多都送到了。所以邱雨梅也闲了下来。

加上把鲜笋装好了车的许冬年兄弟俩也忙好了手里的活，所以他们三个便把迎儿和椿芽也换了下来，让她们去厨房给沐烟帮忙去了。

这边，沐烟让烟儿帮忙舀了一盆水，然后把昨天买的新鲜五花肉放进去，用一把刀子把猪皮上的毛刮干净，再切成块。

椿芽则做了火头将军，负责替沐烟烧锅煮热水。

因为家里人多，加上今天中午吃肉，所以沐烟淘了米，准备中午焖米饭。

把前几日三娘带来的辣椒也拿了些出来，又取了两个大土豆，削了皮洗干净，和青椒一起切成丝放在水里泡着备用。

等迎儿把肉切好了，沐烟又拿了块座子肉给她，麻烦她帮忙切成臊子。迎儿自然是没意见的。

这边锅里的水开了，沐烟赶忙把热水盛了出来放到一边备用。

用温水把准备好的笋干泡发，然后切断。

把锅里的水气蒸干，把切好快的五花肉放到锅里煎出油，加入姜片料酒煎至金黄。

加入酱油，醋翻炒均匀，放入干笋翻炒几下，再加入适量热水炖煮。

趁这个时间，沐烟又取了些鸡蛋来，用炭炉陶锅煮熟，拿出来过凉水剥壳。

在剥好的鸡蛋上用刀划些口子，然后放到大锅里和笋干红烧肉一起炖煮。

等锅里的汤汁收干出锅后，撒上葱花即可。

“哇！”坐在灶台下一直帮忙烧火的椿芽深吸了一口气道:“沐烟，你这菜是咋做的啊！咋那么香呢？”

迎儿也慌忙点头称是，她俩来许家干了几天的活，还算是第一次吃沐烟做的菜。也不知她是咋做的，怎么会和他们家里做的饭菜味道完全不一样呢！

沐烟浅浅笑了道:“嗨，哪有那么复杂，不过是随意弄弄罢了。”

春芽和迎儿也没再多问，她们是知道沐烟和刘家酒馆之间是有交易的，所以她不愿把这些细说，只怕也是有所顾忌的。