第267章 烤大章鱼(1 / 2)
第二天早上,虎妮直接睡到大太阳升起才刚起床。
兄妹两个人昨天晚上回来的比较晚,就直接在各自的屋里睡觉。
昨晚弄到凌晨一点左右才回家,大家都想着一鼓作气把它弄完, 今天就能轻松一点,单是磨红薯就好几个小时。
本来村里面是有大石磨的,可昨晚 村长让人清洗好,准备着早上要磨黄豆,就没法去村里借来用。
村里西边村长的院子里,李梅正一脸凝重的看着木桶里面水的重量。
村长抬着木杠皱着眉头问:“几斤几两。”
“减去木桶的重量就是十五斤。”
李梅眯着眼又数了一遍秤杆上面的刻度。
“这里写着嫩豆腐是一斤干黄豆八斤水,老豆腐是七斤水。 昨晚一共挑了25斤干黄豆出来泡。”
苏兴华把肩膀上的木杆子放下来之后,从口袋里头掏出A4纸认真的看着。
他先挑出两样比较容易做的工序先做出来,看一下效果。
看着这份资料里头写着十斤干黄豆,可以加工成四十五斤嫩豆腐。
“哎呦,要不然你让柚子过来看一下行不行,今天就得弄好,就你自己在这里揣摩,到时候要是弄砸了怎么办。”
李梅可真是太服气了,大早上的让她起来帮忙弄配方,到现在都还在称水。
谷场那边都要开始磨豆浆了,这人连卤水都还没有调配好。
村长怼了一句:“还不如让志国家的老二过来呢, 他还能直接帮你煮了。”
“你想的倒是很美,他家今天也忙得很。”
李梅昨天就听罗招娣说她家今天需要炒很多辣子油跟臊子油。
“算了,我去找柚子, 你先到谷场那边,让他们把豆子都捞起来晾一会儿。”
村长双手交叉在身后,火急火燎的赶出门去。
本来看着纸上写的就很简单,可是一做起来发现问题还是很多的。
还好木匠连夜把需要的工具全部都做了出来。
村尾虎妮家,兄妹两人站在各自的门口互相看了一眼, 眼神交流了一下,决定早餐就在这边煮个方便面吃得了。
“啊,还是得过去一趟, 今天大伯娘家要炒臊子,咱冰箱里面不是有块五斤多的三层五花肉吗?拿过去让大伯娘帮忙弄个酸豆角肉臊子。”
柚子想到昨晚二哥说今天要弄配料, 大伯娘的手艺比较好吃,到时候再拿两个玻璃罐子装一点回家,就着白水面条或者粥都是挺下饭的。
“好嘞。”
虎妮揉了揉自己眯缝着的眼睛,兴冲冲的就跑到柴房里面, 不一会又冲了出来,喊到:“哥,你快过来推一下门呐, 那肉刚好就一点点在右边,其它都在另一边。”
她还以为保鲜层的那些东西都会在右边。
柚子拿着已经挤好牙膏的牙刷从井边走过来,帮她把门给推开了,然后笑眯眯的说:“好了。”
虎妮又回去从冰箱里面拿东西, 看到里头还有上次谷南城带给他们的大鱿鱼,用密封袋紧紧的包装着,不过看着爪子肉好厚啊。
心动不如行动,直接拿了猪肉跟一袋子大鱿鱼就赶紧跑出去。
喊道:“哥,哥, 我要吃大鱿鱼。”
“行, 洗干净之后拿进来。”
柚子在灶房里面开口回答, 他已经用小炉子把火升起来,上头放着不锈钢汤锅正在咕嘟咕嘟的冒泡。
拿了三包酸汤肥牛的方便面放了下去, 那料包一放味道就冒了出来。
把它搅拌开之后,又打了四个鸡蛋下去, 盖上锅盖等了一会,就把它移到地上去。