第126章 除夕（2 / 2）

闫班长负责围墙大门和大厦大门，贴大号春联。

洛雪则带着洛一轩和江美琪，负责14楼——18楼，贴大福字和春联。

忙活了两个小时，才贴完所有的春联和福字。

看着贴好的洒金红纸的春联，整个大厦都显得喜气洋洋，充满了新年的气息。

江爸爸还在大厦门口，挂上了从集市上买来的一对大红灯笼，满满都是喜庆的味道。

贴完春联，挂好灯笼，洛雪和江美琪帮江妈妈一起忙活年夜饭。

江爸爸和洛一轩带着狗子们，去种植房摘氧气果、草莓和嫩玉米，养殖房捡鸡蛋和鸭蛋。

洛雪从橱柜里拿出绞肉机，把五斤三分肥七分瘦的猪肉绞成肉馅，放进一个不锈钢盆子里。

猪肉馅里加入适量的精盐和白糖，半勺鸡精、适量姜末，一勺十三香和适量的生抽酱油和蚝油，再加入放凉的葱姜水（提前把葱姜切片，用开水泡大概20分钟左右，捏干葱姜捞出备用。）。

向着一个方向用力搅拌肉馅，稍微上劲后，再倒第二次葱姜水，继续一个方向搅肉，直到水被全部吸收到肉馅里，再加入最后的葱姜水继续搅拌，这样肉馅会鲜嫩多汁。

锅中烧油，油温大概五成热的时候放一把花椒，几粒八角，两片香叶两片姜，再放入适量的洋葱和大葱叶。