第308章 三丝虎掌菌(2 / 2)
“哦?三丝虎掌菌?”
没想到在这家小店,还能看到这道家乡菜,小雨爸爸有些惊讶。
不过也仅此而已,这道菜他经常吃,一品就知道正不正宗了。
郭凡接下来就等着客人的评价,毕竟他也是第一次做这道菜。
小雨爸爸拿筷子,让自己女儿先吃,小雨却冷冰冰的说:“你先吃。”
小雨爸爸笑了笑,也没说什么,就先夹了一筷子虎掌菌。
没等入口,就闻到了虎掌菌那独特的香气,然后慢慢咀嚼,菌菇的香味,还有配菜的鲜味,就在小雨爸爸口中回荡。
小雨爸爸慢慢的品了一会,就放下筷子,对郭凡说:“不错,居然是老式做法,除了在我们省一些老饭馆里,基本吃不到了。”
这位果然是行家,郭凡这道菜就是按照高级药膳技能里附带的食谱,1:1复刻的,都流传了上百年了,那做法能不老么?
可以说,郭凡这是最复古的一种做法了,也亏得小雨父亲吃遍天下美食,才能品得出来。
“喜欢就好。”郭凡微笑着说。
随后小雨爸爸就把盘子往女儿那边推了推,说道:“这虎掌菌很正宗,你尝尝看。”
“我早就说过这位郭师傅做的菜很正宗,你偏不信。”
小雨还埋怨 一句。
郭凡却听出话里有话,估计是借着自己,来表达对父亲做法的不满。
小雨接着夹起来一筷子,吃了虎掌菌,她没有那么多阅历,只是觉得好吃,但和她平常在大酒店吃到的虎掌菌口感还是有细微差别的。
她也没那么挑剔,觉得好吃,又夹了一筷子,默默地吃着。
接下来小雨父亲就开始吃卤面,仅吃了一口,他就愣住了。
这味道,让他好生怀念,就像是小时候,和爸爸妈妈去县城,在街边摊吃过的那种。
虽然当时生活条件艰苦,但是能吃上一碗卤面,就和过年一样高兴,那时候小雨爸爸就感觉卤面是世界上最好吃的东西,他有钱了一定天天吃。
如今小雨爸爸确实有钱了,花不完的钱,但是却已经不是那个喜欢吃卤面的少年了。
这么多年过去了,小雨父亲吃过了很多美味佳肴,但是对儿时的味道,仍是怀念无比。
郭凡这古法卤面,一下子就勾起了他的回忆。