第212章 神仙猪（2 / 2）

“可以。”郭凡点头同意。

然后双方约定了暗号，只要郭凡见到狄小毛、也就是狄锋拿出赃款，郭凡就可以给警员发送一条信息，他们就会抓人。

但也约定了最后时限，如果出现意外，郭凡可以大声呼喊，他们的人就在茶楼外布控，到时候也会强突进去。

有警方帮忙抓人，郭凡心情还是很好的，前世的仇人马上就要进去了，上辈子做的孽，就让他这辈子来偿还。

从某种意义上来说，也许郭凡就是上天派来惩罚这个骗子的。

狄锋这件事就算搞定一半了，接下来郭凡就去了自家店铺，一个骗子而已，还不值得牵肠挂肚，他是该干嘛干嘛。

因为去了趟分局，郭凡来的有些晚，进来后，严卫红就拿着一个饭盒说道：“老板，这是我做的包子，要尝尝吗？就是有点凉了。”

看着严卫红期待的眼神，尽管郭凡已经吃过早饭了，不过还是拿起一个尝了尝，灌汤包一咬里面都是汁水，味道尚可，如果还是热的，应该能更好吃。

其实这就是忠诚度高的好处，严卫红会想着郭凡，要是那些喜欢压榨员工的老板，员工不暗地里使坏就算他们品行好。

“好吃，谢谢你了！”郭凡夸奖道。

“嗯……”

严卫红看郭凡喜欢吃她做的包子，就羞涩一笑，去一边干活了。

“老板，工作都准备好了，现在能开始了吗？”袁珊走上来问道。

“可以了，先拍前戏！”郭凡随口说了一句。

然后这一句后，屋里几个员工都不约而同的望过来，眼神里都是老司机神色，显然是误会了。

只有严卫红依旧干她的活，没有对郭凡这句话起反应，看来本店就她一个纯情女孩。

郭凡故意板起脸说道：“都想什么呢，思想要纯洁，回头都背一遍核心价值观。”

接下来嘻嘻哈哈，那几个员工都跑去工作了，只有袁珊待在郭凡旁边，准备拍摄。

郭凡换上衣服，头发上喷了点啫喱，就开始制作一道传统名吃“神仙猪”。

郭凡已经通知菜贩提前送来一头未满一个月的小乳猪，而且必须鲜活。

小猪已经送到了，是一头米白色的家猪，在笼子里到处乱嗅找吃的，急的哼唧哼唧的叫。

郭凡很满意，这小猪膘肥体壮，就它了。

正式开拍，郭凡先拿着活的小猪拍摄了几个特写镜头，这是要放在视频前面剪花絮用的，证明食材的新鲜。

之后袁珊就关了相机，因为杀猪的过程不太好直播，并且平台审核方面也有影响，所以这步骤就略过了。

郭凡将小猪无痛结果了，处理好内脏，又用喷枪去毛，之后就开始腌制。

腌制四宝当然都要用上，所谓的腌制四宝，就是葱、姜、蒜和料酒，另外本店主打的是药膳，比正常的神仙猪还多了核桃仁和菟丝子等药材的粉末。

这些药材只在腌制过程中使用，药效会浸入表皮之中，等熏蒸的时候会去除，这样就不会影响菜品的外观了。

等腌制结束，就是熏蒸的过程了。

用花雕酒加上玫瑰、百合等花瓣一起将小猪大火蒸熟，另外这些花瓣也有部分药用价值，所以每一步都在加强药效。

等小猪蒸熟后放凉，用秸秆和瓜藤铺在铁锅底，将腌制好的小猪置于其上进行烟熏。

当然，猪身上还要撒上人参、玛咖、面粉、白糖，这些都要求是粉末，另外还有上好的茶叶做铺衬。

本来茶叶随便用点大众货色就行，但郭凡为了视频效果，就用上了王老赠送给他的极品黄山毛峰。

他在镜头前现场打开一袋，将茶叶撒在蒸笼和小猪身上，就盖锅生火，熏蒸20分钟以上。