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第128章 玫瑰金钻石项链(2 / 2)

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接着她们娘俩简单吃了早餐就开车出发了,郭凡在门口送行。

随后郭凡去把药包炒好,开车去给防治小组送去,之后就来到了店里。

此时已经过了10点,正在营业中,店里已经有几个客人点了奶茶,正在慢慢享用。

员工们各司其职,整个店铺被整理得井井有条。

郭凡甚为满意,看来他以后晚来一会都不是问题,现在的店员已经能独当一面。

只是目前药膳只有他一个人能做,他还不能完全当甩手掌柜,将来肯定要培养几个专职的药膳厨师,既能替换自己,也方便去外地开分店。

不过这个药膳厨师可要好好寻找,目前他就招了车彦磊一个人,看小伙子厨艺还行,缺乏的就是经验,当然也可以慢慢教他,从简单的粥羹和认识药材做起,估计要几个月甚至一两年,才能达到独立烹饪药膳的程度。

药膳做法是没法保密的,很可能教会了徒弟,就离职跑去开店竞争,从而饿死了师父,所以郭凡要招聘厨师助理,最重要的一条就是人品,只有人品合格了,才会成为他的嫡系弟子。

郭凡在厨房内看到正在杀鱼的车彦磊,心中有了收徒的想法,先观察他一段时间再说,当他的忠诚度高起来了,再问一问他是否愿意跟着自己学药膳。

今天中午郭凡在后厨做菜,阮佳琪拿着店铺公用的订餐手机,过来展示给郭凡看。

上面是一个新加的微信用户,提出订餐要求,说是要治疗痔疮的药膳,但是他在减肥,家人不让他吃肉,他也想换换口味,中午不喝粥了,让郭凡想想办法。

郭凡一看这语气,就猜到对方是胖子,这可是助他完成挑战任务的人,一个小小的愿望当然要满足。

郭凡就给他回复,问他想喝茶还是吃水果冰饮?

“先来个水果冰饮吧。”胖子回复。

“可以,水果冰饮,25元一份,不过本店要50元以上的订单才会免除跑腿费。”郭凡回复道。

“那再来一份药膳茶,够不够50?”

“这回够了,正好50元!”

郭凡说完,对面胖子就发来了50元的转账。

于是郭凡就开始给他做不带肉,且能治疗痔疮的药膳。

首先是一道“生瓜绿地饮”,是用上好的龙井绿茶,生地和冰糖制作。

先将生地入锅,放入清水,大火煮沸转小火,煮20分钟以上。

滤去药渣,放入绿茶,加入冰糖,盖闷5分钟即可。

郭凡还给这道茶饮附了饮用须知,放凉了口感更佳,但不要加冰和冰冻,否则不利于身体。

第二道就是水果冰饮了。

乃是香蕉2根,红枣、冰糖各10克。

香蕉剥皮,切段,锅中放入冰糖、红枣,加适量水,大火煮开,转小火煮15分钟,最后放入香蕉煮10分钟即可。

这道冰糖炖香蕉,能清肠胃,防痔清肺热,但要注意,脾虚泄泻者不宜食用。

这份做好后,车彦磊就打包好,交给前来取餐的外卖小哥,就完成了这一单“防痔套餐”。

“老板,你快去前面看看吧,有个怪老头!”

郭凡正继续做菜的时候,阮佳琪忽然跑进来说道。

“怪老头?”

郭凡有些纳闷,他将手头的事情处理好,洗了洗手,就去前厅查看情况。

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