第14章 出摊(2 / 2)
宁大伟在极力推荐,看来他也想把闲置物品甩卖赚钱。
郭凡检查了一下,这小吃车确实不错,功能挺全面,可以汽车拖拽也可以自己骑着出摊,有加热台能做铁板烧,换上模具还能煮砂锅,另外还有一个炉灶,接上煤气罐就能煎炒烹炸,是流动小吃摊的必备神器。
“行,这车我要了,但这两天手头紧,下星期给你车钱。”
郭凡启动资金有限,所以先赊账。
虽然郭凡原来对老婆孩子不上心,不过和外面朋友处的时候很讲信用,不赖账,宁大伟也就同意了,让郭凡先把车子拉走。
郭凡将小吃车拴在车尾,然后用车拖回了家。
这一上午,把事情都给办了,到家后,已经是接近10点钟了,马上就是饭点,需要抓紧时间才行。
郭凡打电话给小商品市场的朋友,让他们送一批餐具和快餐包装过来,然后在厨房把一些难处理的食材给收拾了一下。
处理好后,餐具和快餐盒也送来了,郭凡就开车拉着小吃车出发,赶往距离家里两公里外的第三人民医院。
这里不是本市最大的医院,但来看病的人也不少,来这里做药膳,前景很好。
郭凡到了医院,看到正门附近,已经被各种小贩给占满了,根本没有位置。
阳山市的城管不怎么管理这片,这些商贩卖什么的都有,其中以水果和花篮居多。
当然卖食品的也有,都是些烤地瓜、茶叶蛋等方便易食的,精致的药膳却一个都没有,是一片蓝海,急需要郭凡来开发。
他因为来得晚,好位置都被占了,因此只能选了一个靠近侧门的偏僻位置,住院部进出的家属也有一些,也有一些客流,郭凡也不管那么多了,当即摆摊开整。
郭凡的药膳分为两类,一种是以汤和粥为主的外卖类型,提前做好保温,有给住院亲友买去,当时就能喝,有通气的萝卜汤,还有为肠胃不好的人准备的小米红枣粥。
当然,也少不了滋补专用的鸡汤,甚至还有清真口味的牛肉汤。
郭凡第一次一共准备了六个小砂锅,每个砂锅里都放好了食材和药材,这些都是提前准备好的。
比如枸杞、人参、灵芝、百合等等,以应对不同人群。
砂锅很快制备好底料,就打开煤气罐加热,小火慢煮,大概二十分钟以后就能食用了。
当然,这些都只是开胃菜,真正的高档药膳还在后边,郭凡打开了车子后备厢,就露出了他今早置办的野生水产。
如果有高要求的客户,他支持现场定制。
郭凡还为此贴上了一个招牌,为了节约成本,他亲自拿纸笔题字。
“高端药膳现场定制,支持自带食材。”
这样就弄好了,接下来就等着顾客上门就行了。
看到郭凡在一旁忙碌,周围几个小贩投来好奇的目光。