第196章 螺蛳粉(2 / 2)
“活该!”
“她该庆幸他们放的不是毒蛇。”
一行人说话间来到后山,来到另一处淤泥较多的地方。
“我问过庄子的管事了,他说这里螺蛳多。”宋若柔底气十足。
她们也不犹豫,脱了鞋子就下水捡起了螺蛳。
就这样她们足足捡了一个时辰,才捡到半桶。
“没想到捡螺蛳也这么难。”叶凝心抹了把汗,袖子都被水湿透了。
宋若柔点头赞同,“好不容易捡到一抓,结果太小又放生了,大的太难找了……”
“我们来早了,到中秋前后螺蛳就都长大了。”顾音笑道,随即又问道,“这些你们打算怎么吃?”
“跟酸笋一起炒了!”
顾音听了一愣,酸笋?
螺蛳?酸笋?
岂不是可以做螺蛳粉?
想到螺蛳粉,顾音咽了咽口水。自从来到这里以后,她就没吃过了。
这不想起来还好,一想起来口水就疯狂分泌。
顾音跟众人商量,自己想拿一部分螺蛳出来做螺蛳粉吃。
“螺蛳粉?是什么东西?”宋若柔听到新的吃法一脸好奇。
“额……怎么说呢,就是拿螺蛳和鸡汤熬出汤底,再将米缆放进去一起煮,最后配上酸笋和其他小菜,就是螺蛳粉了。”
大济朝的米线其实叫米缆,这个还是顾音后来无意间才知道的。
“那干脆就全拿去做那什么螺蛳粉算了!”宋若柔豪爽道。
顾音征求其他人的意见,众人都表示没意见,甚至充满期待。
既然众人都没意见,那顾音也就不藏着掖着了,借了山庄的厨房就捣鼓起来。
煮螺蛳,熬汤,准备酸笋,酸豆角,木耳,还有必不可少的炸腐竹,可惜没有花生。
既然烧了油锅,顾音看到厨房里还有处理好的猪蹄,鸭爪,鸡爪……
炸了!
都炸了!
最后还没忘了炸蛋。
“好了吗?可以吃了吗?”宋若柔围着顾音团团转,这人一直陪着顾音在厨房,美其名曰帮忙,实则就是想偷吃。
“可以了。”
呼唤下人将螺蛳粉和浇头都端到前厅,众人免不得又是一阵惊叹。
新鲜出炉的螺蛳粉没有一点臭味,相反因为浇头做得多了,食欲油炸的香味倒是充满了整个前厅。
顾音终于忍不住了,端过一碗配菜满满的螺蛳粉,夹起一个大猪蹄子就开始炫了起来。
然而,叶凝心刚吃完,脸色一变,捂着肚子小声惊呼起来。
“凝心,你怎么了?”顾音紧张问道。