第75章 无米饭团（二）（1 / 2）

苏沫把料理机拿了出来，直播间就有人哀嚎了。

“怎么还要用料理机啊？我新买的料理机还没到呢？”

“自从和主播一起减肥后，我就买了料理机、烤箱、空气炸锅等。”

“我怎么感觉吃减肥餐好费钱呢？”

“我也是这么感觉的，比如说：以前一顿饭十块钱就够了，现在得二十块钱了。”

“没有料理机，是不是得自己动手剁啦？”

“楼上的姐妹聪明！”

“我可以不要这个聪明，我现在去买个料理机，还来得及吧？”

“来不及了，主播已经开始做了，不过你可以看回放。”

“明天我就把厨房用具买全了。”

苏沫对于直播间里的弹幕内容，现在已经是免疫了，她要是接着唠，这帮粉丝们肯定会问她家的料理机是什么牌子的？

所以她不接他们的话，而且开始讲解无米饭团的制作步骤。

“首先是把鸡胸肉、胡萝卜切成块，放进料理机里打成泥。”苏沫一边切一边说道。

等鸡胸肉和胡萝卜都放进料理机后，盖上料理机的盖子，开始启动料理机。

“大家使用料理机的时候，不要让它一个劲儿的转，这样操作，会让料理机的电机发热，从而让料理机坏掉。

我用料理机的方式就是点式启动，一次也就两秒钟停一下。

这样操作料理机的电机不会快速发热，还能支持把肉打成泥。”

苏沫在解释的时候，就把打成泥的胡萝卜鸡肉泥刮到小盆里。

“下一步，就是把圆葱切碎，小葱切成葱花，放进胡萝卜鸡肉泥里。”

“切圆葱辣眼睛，怎么办？”

“圆葱就是个催泪弹，一边切一边流泪，我现在都怕它了，主播有什么办法吗？”

“我切圆葱戴泳镜。”

“我没有泳镜，但是我会把保鲜膜贴在眼睛上。”

“我把两个透明的塑料杯子扣在眼睛上。”

……

直播间的弹幕里，是各种解决切圆葱辣眼睛的方法，还真是让苏沫大开眼界。

特别是切圆葱时嚼口香糖的那位，通过嘴的上下活动，使泪液流回体内，这就是有泪往肚子里咽啊！

“我切圆葱，就是把案板放在水龙头下面，开小流水，冲水切圆葱，就是有点费水。”苏沫把案板固定在水龙头下面说道。

“至于用刀沾水切圆葱，或者在切圆葱的时候，旁边放一盆清水等，对我都不管用。

其实不管是用什么方法，只要不辣眼睛，不让自己流泪，就是好方法。”

“最后就是把老豆腐放进去，放一勺料酒和适量的奥尔良腌料，给它们抓拌均匀。

抓拌均匀后，挖出一块，整理成三角形，家里有海苔片的，可以在包裹一片海苔片，没有的，就不加。”

苏沫很快就把三个无米饭团捏了出来。

“下一步，该是空气炸锅出场了，如果没有空气炸锅的，可以用烤箱。”

苏沫把空气炸锅端了出来，在锅里放了一个锡纸碗，把捏好的无米饭团摆进了进去。

把锅推回空气炸锅里后，开始设置温度和时间。

“空气炸锅一百八十度，十三分钟，烤箱的话，同样的温度，用的时间也差不多，不过，大家还是根据自己家空气炸锅或者烤箱的脾气进行时间调整。

我这个只是给大家做一个参考。”

温度和时间设置好后，苏沫开启日常收拾厨房环节。

首先是清理料理机，把刷刀头的刷子从墙上拿了下来，用刷子刷刀头，不仅会干净，还能防止刀头把手划伤。

“我发现，沫沫主播家里，厨房小工具特别多。”

“我也发现了。”

“你们是说这个吗？”苏沫把刷料理机刀头的小刷子举起来问道。

“是。”