第57章 鸡肉蔬菜丸(2 / 2)
“楼上的这位看样子是被其他主播骗过了。”
“不是所有的主播都是你说的那样,也有有良心的主播。”
……
苏沫给胡萝卜和西葫芦擦完丝,焯完水后,看向弹幕,同时还有圆圆一号整理出来的消息。
“目前还没想着带货,毕竟我得先找到货源,还要保证质量,不然就是坑大家了。
其实,你们可以自己到网上去买,我用的东西,也都是在网上买的,偶尔也会去那种大型超市去买。
没必要非得让我直播带货,我可是很懒的。”后面的一句用开玩笑的口吻说的。
“是挺懒,懒得都不正常直播营业了。”
“同感。”
“我没觉得主播懒,因为她不开直播,也是出去浪了,懒人都是宅在家里的。”
“就是,就是。”
“胡萝卜和西葫芦都处理完了,现在需要把鸡胸肉剁成泥,我为了省事,就用多功能料理机处理了。”
苏沫说完,就把鸡胸肉切成小块倒进多功能料理机里,启动绞肉功能,分分钟,鸡肉泥就完成了。
“我发现我缺台多功能料理机。”
“我默默的看着自己的手,然后看主播的料理机,我哭啦!”
“哈哈,我很庆幸,家里有一台多功能料理机。”
“你们都在跟主播做鸡肉蔬菜丸呢?”
“我晚上准备吃火锅,这丸子还是自己做的好,毕竟我家还有孩子要吃,外面的丸子,都是各种添加剂合成的,不健康,我劝各位最好是不吃或者少吃。”
“减肥还吃火锅。”
“我又不吃麻辣牛油火锅,我吃番茄锅底的火锅,只要不多吃,不影响减肥。”
“减肥不是不让吃肉吗?”
“楼上的一看就是新粉,老粉才不会这么问呢!”
“在沫沫主播这里,减肥是可以吃肉的,就是有些限制而已,如果不想一下减掉太多,可以多吃些,想多掉秤的,就少吃些。”
苏沫把鸡肉泥刮到盆里,接着说道:“下一个步骤就是把胡萝卜丝和西葫芦丝攥干水分,放入鸡肉泥里后,在加入一勺红薯淀粉,少许的盐和黑胡椒粉拌匀。”
这步做完后,苏沫接着讲解下一步。
“把拌好的肉馅揉成圆形,放入蒸锅蒸上十分钟,不建议做大个鸡肉蔬菜丸子哦!”
“是热水上锅哦!”
把所有的肉馅都做成丸子后,苏沫盖锅开火,打开计时器。
直播间的人看到计时器,又是一阵感慨。
“现在趁着蒸鸡肉蔬菜丸的时间里,我们在调制一个蘸着吃的酱汁。
酱汁需要小米辣、小葱、白芝麻,一勺生抽、蚝油和白开水。”
苏沫拿出一样介绍一样,并把小米辣切碎,小葱切成葱花。
“把这些调味品和白开水放到一起,搅拌均匀。”
蘸着的酱汁调制完后,苏沫开始收拾厨房,这让直播间里那些做完饭后不爱收拾厨房的人直说“佩服”。
反正他们是不会做完饭就收拾厨房的,都是吃完饭才收拾的。
“叮。”计时器计时结束。
苏沫打开锅盖,用筷子把鸡肉蔬菜丸一个个夹了出来,放进盘子里。
“到这一步,其实就可以吃了,但是考虑到有的朋友不喜欢吃蒸的,所以我又做了一下深加工。”
苏沫说完,把空气炸锅拿了出来。
“沫沫主播怎么知道我爱吃烧烤的?太爱你了!”
直播间的人就看到苏沫把一个个鸡肉蔬菜丸子放进了空气炸锅里。
“刷上一层橄榄油,180℃,烤十分钟就可以了。”
开始空气炸锅后,苏沫接着收拾厨房和厨具。