第141章 荠菜饺子（1 / 2）

苏玲正这样想时，她娘林美娟背着一背篓的野菜过来了。

苏玲疑惑的问：“娘，你怎么来了？”

林美娟说：“现在自留地里种的菜还没长出来，我知道你们现在没什么菜吃，正好我给你们带了一些野菜，这些又鲜又嫩的野菜清炒或凉拌都行，也省得你们天天吃咸菜了。”

“娘，你就直接将菜倒地上吧，等会儿我再弄。”

“行。”李美娟将背篓里的野菜都倒到地上然后站起身来之后说：“这些也应该够你们吃几天的了。”

苏玲看到地上这么一小堆野菜说：“娘，你真好，你给我们拿过来这么多菜，家里菜够吃吗？”

林美娟说：“唉，现在地里面都是野菜，到处都是这东西，好挖的很，你不用担心我们不够吃。”

林美娟继续说：“平平和乐乐怎么样了？”

苏玲回答：“他们俩刚吃完奶，正在床上玩呢。”

林美娟听了之后，建议说：“现在天气好了，你也不要总是把他们闷在屋里，可以等到正午太阳最好的时候，带着他们两个出来院子里透透气，别总把他们关在屋里。”

苏玲想了一下说：“那行，等等会儿外面热的时候我把他们两个推出来。”苏玲家的婴儿床在制作的时候都带上了木制的轮子，所以想把它推出来还是不难的。

“好了，那我走了。”

“娘，那我送送你啊。”苏玲说。

“不用，就这点路。”说完，林美娟抬脚就走。

林美娟走后，苏玲跑去厨房搬了个小板凳，又拿个盆子，坐在太阳下把这些野菜挑拣了一下，林美娟带来的这一篮子菜的种类还不少，有荠菜，马齿苋，曲曲菜，马兰头，蕨菜，折耳根和水芹菜等七八种菜，苏玲首先把其中的荠荠菜全部都捡了出来，放到盆子里面洗干净。然后又去杂物房拿了个背篓把其他的野菜都装进去。

这里面的荠荠菜的数量不少，足够苏玲做一顿饺子吃了。正好现在才十点多，做饺子也来得及。苏玲心想。

看到这些荠荠菜，苏玲想到了她前世的奶奶，她奶奶常说清明前后的荠荠菜是最鲜美的，所以前世每年四月份的时候，苏玲她奶奶就会提着个篮子去地里挖荠荠菜用来给家人包饺子吃，前世每年清明前后有空闲的话她父母就会开车三四个小时带全家人回老家扫墓，这时她就能吃到奶奶做的美味的荠荠菜饺子了。

苏玲十分怀念那份美味，她决定等到四月份清明节前后一定要去地里挖荠荠菜，复刻那份美味，想完这些，苏玲驱散思绪，继续干活，苏玲手上的动作也因此更加的快，苏玲先是用面粉和面，然后把面粉放到一边醒面。

然后就烧水用水把荠菜焯好，然后再切碎，与炒好的鸡蛋和泡发的木耳一起调制成馅。

最后再包饺子，为了照顾到两个小朋友，苏玲把馅料和饺子皮都拿回到卧室去包饺子，苏玲现在包饺子的手艺已经练出来了，虽然人称不上多好看，但起码下到锅里不会再露馅变成饺子汤了，可以算是一大进步。

等苏玲累死累活的把荠荠菜素馅饺子包好之后，叶城正好也下工回来了。