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第21章 凉豆腐(1 / 2)

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夜晚的竹林小屋格外热闹,杨晨旭张子坤李晋轮着背诵九九口诀,很少说话的许多田提起了午饭时徐老太的打探。“舅姥姥问我们为什么不读书出来挣钱,我说家里的夫子回老家守孝要几个月,长辈嫌我们在家里太闹,安排我们去铺子历练。”

“二哥说话的时候都不敢抬头,一看就知道说假话,有钱人家的少爷豪横着呢。”万家富毫不留情的揭短。

“也不全是假话,你们看看自己白白胖胖的,府绸衣衫一套又一套,一天三十两银子的进账还不算有钱人吗?”每天三餐饭管饱肉食不断,这两个人的变化是最大的,不仅人长精神了脸上肉嘟嘟的,再看上好的府绸衣衫,怎么猜都不像穷人家的孩子。

杨小麦在家的时间也没有停歇过,做了两个单肩背包,采用是军用背包的款式,没有铁扣就在相应位置做两对系带,一个藏青色的给了杨晨旭,明天就要到书坊等他父亲,装上笔墨纸砚携带方便。

另一个是自己用的,好想做粉色碎花的,因着自己是男孩装扮,只能和杨晨旭同款,不过用粉色碎花做了内层,两层里面有个小口袋,方便放钱财之类贵重物品,斜跨在肩上新奇又好看。

按时间算接孩子的家长应该快到了, 杨晨旭需要去泰宁镇守候。杨小麦今天要去孙学文家,两个人刚好同去镇上,一个去书坊等人,一个去钱庄换了三十两的碎银,加上原有的二十四两多,担心小背包承受不住重量,只好双手抱着走,这么大笔巨款竟然不担心安全问题。

孙学文家收薯面经过几天的传播,河东河西两个村子差不多家喻户晓,大清早小卖部门口堆放了几十袋薯面,还有人陆续搬过来,两千斤肯定不止,让人搬回去也不合适。

杨小麦把五十四两银子全部交给孙学文,接过收款凭证就配合王桂芝称重。“桂芝嫂,那些布袋做好多少,拿出来装薯面吧,让他们自己替换面袋,你只负责称面就可以。”

称好的也要求他们扎紧袋口搬到统一堆放的地方,然后再结清银两,一个孕妇体力活少做些。

“全做好了,一百二十个这就去拿。”王桂芝把布袋发给等称面的村民,让他们先换布袋。

过称就简单了,够了五十斤扎紧袋口放一边,称完一家数面袋付银子,简单方便省时省力。

又收了三千六百斤,还是再三声明今天够数了才停止,一个村民干脆借了十六个布袋,说明天装好薯面送过来,这种方法很好,若是先领布袋再送面,省了大家不少时间,也能按计划收购 。

薯面倒袋时洒落一些,孙母小心轻扫装进木盆,挑出大小石块,大概有两三斤的样子。

“大娘,这些洒落的太脏不能吃的。”杨小麦看见这一幕就能猜想到,这个寡妇是如何艰难的把儿子抚养长大。

“不碍事的,加满水搅和草木灰会飘走,砂石也可以淘干净。”孙大娘端着小半盆扫来的薯面去屋后的河水里淘洗。

杨小麦把做布袋的二百四十文钱交给王桂芝,看见孙大娘在河边淘那些薯面,两个木盆一遍一遍的来回倒腾,直到盆底看不到沙子才起身。

“大娘,你会做凉豆腐吗?”这是突然出现在脑子里的念头,大热天要是能吃上一碗凉豆腐就爽了。

“凉豆腐是什么,你说说看,看我能不能做出来。”说出来就能做,好像没有什么事难得倒她。

“就是切成这么小块晾凉,加冷茶白糖就可以吃的,天热还解暑特别好吃。”边说边比划,老人笑着摇摇头没见过。

“我们试试咋样?就拿这里面的一小半就够,做好了可以拿去镇子上卖钱,小卖部也可以卖。”老人听说可以卖钱连连点头。

在杨小麦指挥下起锅烧水,把盆里薯面搅匀,倒入开水锅搅拌冒泡就好了,装进木盆放到井水晾凉,孙大娘做完这一切觉得好笑,不就是稀面糊糊吗,自己吃了几十年,从来没觉得好吃。

看着黑亮透明的凉豆腐就想起奶奶,那个对她百依百顺的老人再也见不着了。杨小麦说去趟镇上马上回来,人已经跨出院子,找到一家药铺买了三两薄荷,又去杂货铺买了一斤白糖,大汗淋漓折回孙家。

用水煮了一小半薄荷,捞去渣滓盛出水又放进井水里,古代没有冰箱,都是采用井水降温,村子里的水井是共用的,好在孙学文家就在大石磨旁边,水井也在边上,孙大娘提着半桶薄荷水吊到进水里,井绳的另一头绑在井口的大石头上,操作熟练应该是常用。

王桂芝忙做饭,孙大娘去买菜,估计这位大少爷中午会留下来吃饭,总要想法子做多几个菜。

两个小女孩跟在杨小麦身后等着吃,压力还是有点大,面糊糊凉的慢,不得已装进井水,一会倒掉再装再倒,终于凉透了划一块切成小片 。

孙大娘接过凉豆腐很配合的大口喝,怎么是这个口味,甜甜的一股清香冲鼻而出,全身通体凉爽。“大少爷真是聪明见多识广,这么贱的东西被你倒腾的这般稀罕,你自己多吃点,我给学文送过去,桂芝呀你也出来尝尝。”

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