第214章 做辣锅底（1 / 2）

“对，明天酒楼正式营业，你们早上得起早点去集市上买菜，然后回来后送到后厨洗干净，最迟巳时准备好。”于末说着看着几人继续问道：“还有不懂的地方吗？”

洛雪听到于末安排的时间有点紧张，看着她问道：“小姐，买的菜种类太多了，我们可以这会先拿点银子去菜摊上预定好，明早再过去拿吗？”洛雪说完后认真的看着于末。

于末欣赏的看着洛雪，轻笑着回道：“当然可以。”

说着从自己包里分别给六人每人拿出二两碎银子。

洛雪皱着眉看着自己手心里的二两银子，看着于末说道：“小姐，我就买个菜，用不了这么多银子的。”说着将自己手中的银子递给于末。

于末随手将银子推过去，看着六人开口，“我给你们二两银子，有可能花完有可能花不完，至于怎么花取决于你们自己。”

几人听到后点头应道，随后便出了门去准备采购。

于末看着出去的几人，从桌上倒杯茶水慢慢喝着，她之所以这样做，是为了让六人能够有自己的判断力，挑选出好的做生意的苗子，后期也可以帮她打理酒楼的生意……

不过一会，看着自己见了杯底的茶水，放下来起身拿起东西进了后厨。

厨房里新招的两位大厨看着进来的于末，放下手里的活计问候道：“掌柜的好。”

刘大厨手里拿着铁铲走了过来，看着于末开口道：“掌柜的，我们哥俩都准备好了，可以开始了。”

“好。”于末看着两人应道。

随后将自己拿的东西放到案板上拿出来。

刘大厨两人双眼充满期待的看着于末，他们兄弟俩是“雅味阁”掌柜的推荐过来的，听说现在这个东家不仅人好，而且还会各式各样的菜品……

小刘忍不住的伸长脖子看着于末在案板上的动作，大刘看着自己弟弟没出息的模样，伸手给他脑门上一巴掌说道：“你急什么急，就不能等主家说了慢慢来吗？”

小刘不好意思的摸摸后脑勺开口，“哥，我这不是太好奇掌柜的能做出什么吃食了嘛。”

做了两锅后，刘氏兄弟两甚是不明白，为什么不做美食，却要求做一堆没食材的辣料……

直到第三锅火锅料底做出来后，小刘被呛的直咳嗽，抹了把眼泪看着在分辣料的于末问道：“掌柜的，我们都做了三大锅辣料了，为什么不炒一个熟菜呢?”

于末抬头看着他回道：“刘伯伯，准备的这些辣料是明天客人自己煮菜用的，熟菜的话有人点了再做也来的及。”说完后继续动手分料底，等明天其他人来了，帮忙的人就多了……

小刘仍旧不理解的摸着后脑勺。

大刘看着自己这傻乎乎的弟弟，他真怕万一有一天不看着他，真就被人拐走买了……

想着叹口气拍拍小刘的肩膀开口，“小刘，记住我们是干什么的，主家让干啥就干啥，不多问多说。”

小刘听到这瞬间反应过来，赶忙应道“哎，好”，随后继续翻炒锅里的料底。

……

半个时辰后。

两人将最后一锅料底做出来，看着于末已经将分好凝固的料底装到了油纸里。