第127章 田园风味·锅巴脆皮乳猪（1 / 2）

新之助看着眼前从鸡块中缓缓流出的红色酱汁，在阳光的照射下竟然有些刺眼，舌头下面不停地分泌口水，炸鸡块散发的香味不停地调戏着他的嗅觉！

他将鸡块一口塞进嘴里！外皮的酥脆，肌肉的软嫩！随着齿间的摩擦，酥皮下的酱汁直接喷涌而出！

新之助突然瞪大眼睛！额头上冒出一阵冷汗！！

辣！！好辣！！！这种辛辣的刺激感！是酱汁！！辣椒与西红柿！还有迷迭香与黑胡椒的味道！！

此时新之助竟然有种身处夏天被炎炎烈日炙烤的感觉！！浑身冒出阵阵细汗！

差大寿闭上眼睛，口中不停地拒接着，炸鸡块是他最喜欢的食物，可这个炸鸡的外皮不对劲儿！为什么能把酱汁包裹在内呢...

这种韧性...难道说！！

厨师微微一笑，似乎猜到了柴大寿的想法。

“是豆腐皮，我用豆腐皮吸饱了酱汁，随后卷在鸡肉上炸的，所以才把酱汁保留在里面！而且外皮的酥脆程度也是十分完美。”

柴大寿顿时豁然开朗！这股韧性，原来是豆腐皮！

这种辛辣的刺激感就好像是在炎夏的沙滩上！父神在轻轻抚摸着我的头顶！伴随着阵阵海浪声！就算无比炽热也让我心旷神怡！！！

众人将最后一口咽下，呼出一口带着辛辣的气息，吃掉的东西并不多，美味不需要大量的填充，意犹未尽便是最好的调味料！

而就在这时，下一道菜也端了上来！这道菜的体积可谓是非常大了，估计这一道菜就把那个箱子填满了！

保温盖还没打开，一股肉香就飘进了众人的鼻孔中，小蜜獾贪婪的嗅着，口水顺着下巴就滴落下来，杉原惠手疾眼快，抽出纸巾就贴在了他的下巴上！

此时保温盖被厨师缓缓打开，一头外皮金黄酥脆的烤乳猪便出现在众人的面前！！

这闪着金光的完美恩泽！猪蹄处的美拉德反应！包括那浓郁到极致的肉香！处处不在勾引动味觉！让人忍不住用舌头与它翻滚，用牙齿与它摩擦，让它喷出汁水！

只见厨师先生拿出一把带着锯齿的刀，从猪头到猪尾处一点点切开，仿佛就像是在锯木头一样！

外皮切开时发出“咔咔”的声音！时刻证明着它到底有多酥脆！刀刃上带出的汁水与也在不停地强调着它的肉质有多么鲜美多汁！

这时烤乳猪被从中间一分为二，原本众人以为这就是最终成果的时候，令人惊讶的事情发生了！

切好的烤乳猪失去了支撑点，向着两边歪倒，这时众人惊愕的发现除了肋排处所有的骨头居然全部被剔除！！就连头骨亦是如此！！

更令众人不解的是，猪的体内居然有一个金黄的球形物体！看上去有些剌剌巴巴的...

而新之助一眼就看出来了。

“那是锅巴！？”

“诶？！！！”

厨师对着新之助比了个大拇指，恭敬地说道。

“不愧是您，居然一眼就看出来了！没错，中间的是锅巴！”

除了小爱以外，众人纷纷围着锅巴左右观看，纷纷惊叹不已！

“吼！仔细一看还真的是锅巴诶...”

“跟我们平时吃的完全不一样，都是那种小块的，这种球形的还真是第一次见...”

“这到底是怎么做的啊...”

这时厨师先生拿出一把勺子，对着球形锅巴下面一圈敲了几下，随后他又将勺子拿起，对着顶部轻轻一敲！