第82章 华流才是顶流(2 / 2)
身为名厨的她,长期在高强度的条件下工作,需要在更短的时间内出更多的菜品,在时间管理上更懂得如何分配。
“第二道菜,名为龙腾四海。”秦梳桐道,“这道菜食材取自南朝四大水系特产鱼类,雕成一条腾空的潜龙。用上的技艺比味道本身更具意义。极其考验厨师的刀工、耐心,但凡错了一刀,都会功亏一篑。”秦梳桐一边下刀一边对罗鹏教学。
有御膳房掌事道:“我曾经在古籍中见过此菜,没想到真的能做出来。王妃真乃能人啊!”
不同的鱼在秦梳桐手中的刀迅速游走下,拼接成一条栩栩如生的飞龙,口含龙珠,似腾于宇宙,又似潜于波涛。最后她又熬制了金色的酱汁,自龙身淋下,一瞬间,龙身披上金色的霞光,霸气腾腾。
“接下来第三道菜,一道传统点心。名为醒狮酥。确切来说这道菜并不是来源于古籍。采用传统的面点开酥方法,更着重于造型。”秦梳桐对罗鹏道。
秦梳桐挽起长袖,开始揉面。揉搓和拉长快速交替,原本散乱的面粉逐渐聚拢来,面团在她的手中逐渐有了生命,听话地由她摆布。
需要开酥的面点对温度的要求极高,于是她叫罗鹏准备了一盆冰水,把手泡进冰水里降温,然后再迅速塑型。
最后把组装好的小狮子头入油锅,一头头傲然的狮子像战胜者睥睨众生。
三道菜全部完成。有太监过来接过盘子呈至墨皓焱面前。
秦梳桐走上前作一一介绍:“第一道菜名为凤翔九天,确切地说这道菜品是媳妇专为母后所制,寓意母后德至功高,堪比女中尧舜!”
赵太后笑得眯了眼。
“第二道菜名为龙腾四海,这道菜品是专为皇上定制,寓意龙腾四海天下升平!”秦梳桐又道。
“好!”墨皓焱赞道。
“第三道为一道点心。臣妾在翻阅风物志时,得知岭南一带,有舞狮的习俗,表万事平安,于是结合狮头的形象做这道点心。臣妾希望借由这道菜品,祈祷我泱泱南朝如醒狮雄健,显天朝神威,引万国来朝!”
“好!讲得好!”墨皓焱站立鼓掌。
群臣皆站立起来,为秦梳桐的这番话叫好。
此时,美味的食物只是媒介和桥梁,更多的是寄予了对这个国家的希望。
在众人的赞叹中,秦梳桐孑然站在台前,像一座雕像,更像一名开拓者。
墨皓焱赏了秦梳桐金银布帛,连同罗鹏也领到了不少赏赐。
秦梳桐对到手来的钱财从不拒绝,况且是她费了这么久的工夫才换来的清白钱财。她大大方方的接受,这下,工坊的资金问题完全解决了。
墨皓辰发现自己无法忽略她的存在。一开始,她拿起刀的时候,他不屑一顾,再后来,连御膳房的人都惊叹她的技艺,朝中那些自诩精通雅艺的臣子也开始关注她的时候,他才真正把眼光投向她。
她站在那里,表情专注,心无旁骛,似乎周遭一切所有的褒贬都与她无关,她的眼里只有她的作品,好像进入了一个无人之境。
他甚至是有点羡慕她手下的食材,能被她的眼神温柔地注视着。