第655章 莫非有啥喜事儿（1 / 2）

叶心一听米酒俩字儿眼睛就发光：“姐你会酿米酒？！”

“说不上会！就……以前见家里人酿过……这会儿我得好好想想怎么做酒曲……”

韩翠珍喝了一口酒，“酿酒的时候在酒里面加上花瓣，颜色也好看，还带着股花香……”

“姐，你这么一说我都馋了，你快点酿吧！”

叶心迫不及待地催促，突然跳起来，“咱可说好了啊！这个酒坊我得入股啊，哎，这会儿我就去把我那的粮食都搬你这来！”

第二天一早，韩翠珍去河边转了转，辣蓼花已经结了籽，她采了些辣蓼种子回家。

她要把辣蓼种子种到她的葫芦空间里，等开花了，就用辣蓼花做酒曲试试。

把田里的稻谷收进仓库，韩翠珍就把辣蓼种子种了下去，这样的野草不用打理都能长得很好，所以韩翠珍也没过多的关注。

等她忙完了手里的活计，进空间一看，辣蓼已经开花了。

手脚麻利的把花全采了，去掉梗，洗干净后放入石臼中捣烂。

舀了几瓢之前磨好的糯米粉，把捣好的辣蓼花浆倒进糯米粉里和匀，和的略干能攥成团的程度。

然后把团子放到一个铺着稻草的筐子里，上面再盖一层稻草，最后用一块粗布盖到筐子上让糯米团子发酵。

几天后，糯米团子上已经长了长长的一层毛，韩翠珍把团子拿出来晾晒了几天，干透以后装了起来。

有了酒曲就可以酿酒了。

她出了空间后称了五斤大米洗了两遍泡上，金梅见她泡米好奇地问：“娘，晚上要吃米饭嘛？”

“不是，娘想酿酒！”韩翠珍笑着问金梅，“是不是想吃米饭了？”

如今各家种点儿稻谷收了以后大部分都上交了，家里没有多少大米，所以各家平日很少做米饭，大部分还是吃粟米饭或者麦饭。

金梅听了赶紧摆手：“不是不是，娘，你还会酿酒啊？”

“不会……不过看人家酿过，也不知道能不能酿成……”

韩翠珍叮嘱金梅，“出去别说啊！”

“我知道的娘！”金梅听话的答应，然后去忙自己的去了。

晚饭后，韩翠珍看了看糯米，一捏就碎了，可以上锅蒸了。