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第125章 美食切磋(2 / 2)

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突然觉得手有点痒,就对渡伢讲道。“不介意,我做两道菜吧。”

“求之不得,再来一场美食决斗吗?”渡伢抬起头对张玄靖开玩笑道。

听到渡伢同意了,张玄靖同样打开冰箱,看了看剩下的食材,对渡伢讲道。“可以呀,我对我自己的厨艺可是很自信的。”

“哈哈哈,那来吧”渡伢哈哈哈一笑。

从冰箱里拿出一条鲽鱼一块五花肉,接着又取出葱姜蒜,因为没有蒜苗,张玄靖拿了个洋葱,青红椒。从自己空间背包里拿出特制的豆瓣酱。

张玄靖开始了准备工作,先是把鲽鱼清理干净,在表面改上花刀,表面涂点盐倒点料酒放点姜,去一下腥味。

然后把五花肉抄一下水,然后捞出来放到冷水里降一下温。

这会儿抽空把配菜处理一下,先是把葱姜切成丝,放到一个小碟子里。

再把青红椒改刀,切成菱形,洋葱也一样,把蒜拍碎切一下,重新切点姜,切成片状的。

然后开火,蒸锅里加水,把鲽鱼表面的盐清洗掉,放到一个底部摆了姜片的盘子里,在上面放上一点葱姜丝,蒸个十五分钟左右,等鱼出锅在上面重新放一点葱姜丝,再在上面倒点蒸鱼豉油,最后泼上一些热油。一道清蒸鲽鱼就这么好了。

接着把放凉的五花肉切成一厘米的薄片。热锅倒油,把五花肉放进去煸炒,尽量多煸炒一会儿,把油脂炒出来。再放入姜蒜片倒一点料酒,接着加生抽和少量老抽给五花肉上个色。

然后放入一勺子豆瓣酱,一点点糖,翻炒一下,把香味炒出来,再依次放入洋葱,青红椒,翻炒一会儿。一大盘香喷喷的回锅肉也就出锅了。

闻到张玄靖饭菜刺鼻的香味,渡伢看着手里捏的寿司,觉得无比的碍眼。

当然,既然已经做出来了,渡伢也不会把食物给倒掉。

把百变怪重新带上,盛了几小碗米饭,二人端着食物走出了厨房。

而这时闻到香味的阿杏和阿桔早就坐在桌子面前,等待着美食了。

阿桔狠狠的吸了一口回锅肉上飘起的香味,对渡伢赞赏道。“小渡伢,厨艺见长呀,出新菜了吗?闻起来好香呀。终于不用总吃天妇罗,寿司和生鱼片了。”

“呃,其实…”渡伢听到阿桔的话,看了看自己端着的寿司,天妇罗和生鱼片,有些想跑出去的冲动。

“是呀,师兄,闻起来好香,你做的什么菜呀”阿杏同样问道。

“其实是天津烦做的”渡伢把他做的食物放到桌子上,一捂脸,感觉脸上有些挂不住。

张玄靖见此把饭菜同样放在桌子上,对阿杏和阿桔讲道“没有了,其实我之前做菜也是渡伢教的,只是我最近不小心搞到了一个来自天朝联盟的食谱,这是我第一次做。你们尝尝要是觉得可以的话,我就把食谱给渡伢一份。”

阿杏和阿桔点了点头,一人接过一碗米饭,然后双手合十讲了一句。“我开动了!”

风卷残云般,干起了饭。

张玄靖吃了一口渡伢的天妇罗,对懵圈的渡伢竖了个大拇指。

渡伢才露出笑意,然后吃起了张玄靖做的食物。

真好吃呀!不愧是来自天朝联盟的美食!

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