第244章 市集开业(1 / 2)
在任何时候,摆满商品的集市或者商场,总是具有一种奇特的魔力,能够让人流连忘返。
大家未必会买,但大概率会有想逛一逛的心思。
从各式货架中穿梭而过,看着琳琅满目的货物,满足感不期而至。
白芨跟在几位老人身后,听他们一项项介绍用心的设计、又是如何复刻出超市的概念,不禁露会心一笑。
指尖划过打磨得光滑平整木头架子,她随手揭开大桶上的笸箩,一股浓郁的奶香从里面传了出来。
“咦,文叔,你们还卖羊奶?”
看到大小姐惊讶的眼神,几个小老头得意地笑了,“哈哈,托大小姐的福呢,这东西是真好,每天喝上一大碗,夜里睡觉可踏实了。”
听到他们这么说,白芨把面前的老人都看了一遍,发现几人的脸色确实要比之前好了一些。
比起牛奶,羊奶更容易吸收,适合肠胃不好的婴儿和老人补充营养。
在肉食匮乏的时候,奶制品可以起到很好的替代作用。但由于牛是管制牲畜,饲养、贩卖、宰杀都有严格的规定,必须进行登记,因此流通极为不便。
此外,牛在农耕时代是堪比拖拉机的存在,绝对是全家最宝贵的财产,毫不夸张地说,比普通人精贵得多。
羊就更不用说了,自从出现的那一天起,就是餐桌上的宠儿。有羊肉上桌,足以把待客的规格提升一个档次。
猪虽然也有悠久的饲养历史,可它们最初是养在五谷轮回之所下面的,贵人嫌脏从来不碰,只有贱民才吃。
久而久之,这个观念被上层人士传承下来,加上过了千年时间,养猪的环境仍然没有太大的改善,公猪也不进行阉割,吃起来会有很浓重的味道,因此猪肉还是没有突破下级市场。
白芨的封王宴便是这样,哪怕是以乡村模式摆宴,用了代表乡土气息的鸡、鱼,肉菜并不多却依然没有考虑过猪肉。
与猪肉拥有相同待遇的是鸭子,也因为土腥味过浓,成为舍得下香料的富人待客专属。
这种背景下,普通百姓家里的羊、牛是一笔很大的财富,下崽等于来银子。他们巴不得小崽子能多吃几口奶,好多卖上几个铜板,怎么会去抢它们的口粮吃呢?
反观北方游牧民族,吃肉的时候一样很少,但身体素质普遍高于中原地区的百姓,除了严寒刺激激素分泌之外,奶制品功不可没。
白芨以前是干厨子的,营养学什么的讲座没少听,缺钙和缺碘是制约这个时代人们寿命的主要因素之一。
现在村子里的老人们率先体会到了羊奶的好处,第一时间把好东西给分享了出来。
“按这么卖,村里的羊不够吧?”
“不行咱再去套,买也行,只要东西好,都不是事。”
曾经还有一颗向外闯荡红心的李叔爷,这几年是越活越年轻了,看到原来靠山村的后辈们一个个都有了着落,心态好到不行。
他跟张良才两人平时焦不离孟,一个出谋,一个动手,活得好不自在。
两人作为大小姐的忠实拥趸,一听羊奶能治腰酸腿疼,二话不说就去山里套回来好些羊,弄出了一锅锅羊奶。
白芨感受到了老人的质朴,摇头轻笑,“您还是在家多享享福,山路险峻,有事让小年轻去干吧。”
“那可不成,那些个伢子懂什么,一个个笨得要死。”
老李打了一辈子的猎,临老才过上种地的安稳生活,好不容易等到一个大显身手的机会,谁劝都不好使。