第5章 三道菜(2 / 2)
谁让他不知天高地厚呢?品鲜楼是谁都能沾的么?
听到穗娘的话,陶慕语点点头,朝卫楚婷投去感激的目光。
卫楚婷笑着对她说:“快去吧!”
见陶慕语一头扎进了厨房,穗娘正想跟进去瞧瞧,却被卫楚婷喊住:“我斗胆自请留下来做个裁判,不知可否有这个资格……”
穗娘只得赶紧赔笑:“自然自然,卫娘子自然有这个资格。”
卫太傅有一好友,姓孙,是尚食局退下来的老宫人,曾任过尚食令。
孙宫人无儿无女,因与卫太傅同好吃一口,便在卫家长住下来。他每日闲来无事,就变着花样指点厨子们烹煮食物。
这是整个广安城皆知的事,因此卫家的饭桌成为继王孙公主之后,人人艳羡的席面。
所以,与穗娘和朱掌柜相比,卫楚婷吃过的美食,绝对比他们要更多也要更稀奇。
有这么一个重量级裁判,朱掌柜求之不得,赶紧引卫楚婷入座。
并叫小二重新斟茶,端来瓜果点心。
陶慕语之前就观察过厨房里的食材,因为豕香居常年生意惨淡,每日准备的食材并不多。
像鳝、鱼这类的鲜货更是没有。
穗娘最得意的便是自己的卤味技术,大部分的猪肉都被她做成了卤肉。
陶慕语看着仅剩的一点五花肉,心里盘算:做红烧肉费时间,肯定是来不及的。
她看着几样蔬菜还算新鲜,立刻有了另一个想法。
在厅堂的几人闲聊着近来时新的菜式和上月旭王的那场流水席。
穗娘率先忍不住,问:“那小子在里面瞎折腾,也不告诉我们要等多久。总不能要我们这样一直等下去吧?”
卫楚婷放下茶杯,轻笑:“时间尚早,穗娘你也明白,做菜,尤其是做好菜是需要一些功夫,我相信这位小兄弟不会让我们白等的。”
正说着,只见陶慕语率先端着一只牙盘走出来。
菜放上桌,穗娘轻蔑地笑了起来:“凉拌黄瓜?”
朱掌柜脸上也显出失望的神色。
卫楚婷左右各看一眼,拿起筷子轻轻夹起一片。
谁知那黄瓜竟然是片片相连的。
小丫鬟赶紧接过筷子,在卫楚婷的示意下慢慢举高。
只见片片翠绿的黄瓜从头至尾链接,厚薄一模一样的黄瓜片呈螺旋式层层叠叠。
小丫鬟将筷子举到最高处,一整根黄瓜旋成长长的一条,像盘卧的碧蛟。
卫楚婷先笑起来:“看来刀工是过关了。”
随即,她折下一片放进嘴里:“酸甜爽脆,很是可口。”
见这黄瓜雕琢得如此精巧,朱掌柜也迫不及待夹了一片入口,果真十分爽脆,酸辣里又隐隐透着清甜。
朱掌柜忍不住竖起了大拇指。
穗娘黑着脸尝过之后,一语不发,但也不重要了。
有两位裁判盖章认证,第一道菜过关。