第112章 准备晚饭(2 / 2)
结果很满意,什么都有,甚至连刮鱼鳞的还准备了一个电动刮鳞机。
只不过灶具有点特别,因为这是超高层的公共建筑,并非普通住宅,所以燃气是不能入户的,不过超大负荷的电磁灶足矣弥补没有明火的缺点。
好的电磁灶不比正规厨房的加压燃气灶差,甚至后世的很多高端的商场餐厅里,因为燃气存在危险,也统统换成了电磁灶。
因为厨房很大,这里设置了专门的一个水族箱,目的就是暂存一些水产,现在水族箱里游着一条黑石斑,还有一只澳洲龙虾和一只帝王蟹。
水族箱旁边是个双开门的柜体,姜仁几乎不用猜就知道这是隐藏式冰箱。
打开冰箱,上面的保鲜区里摆满了瓜果蔬菜,由于是冰鲜模式,这些瓜果蔬菜都很新鲜,水灵灵的。
下面的冷冻区里,鸡鸭鱼肉也是一应俱全。
这些食物,如果搭配主食,够三个人吃一个礼拜的了。
“你怎么买这么多东西呢?咱们三个可吃不了。”姜仁说道。
“我也不知道你要做啥啊!云云让我随便买,我就随便买喽!你看着做就行,用不了就扔掉吧!”
姜仁无奈摇头,不当家不知道柴米油盐贵,这些东西能是说扔就扔的吗?
想来想去,三个人,又有两个女士,食材真的吃不了太多。
而水族箱里的那三位幸运儿自然不能放过,他们能活到现在不容易,再不处理他们,过不了今晚就要死翘翘了。
所以,冰箱里的肉类,就拿水族箱的那三位开刀,再搭配少量的蔬菜,足够三人吃了,而且还不一定能吃了。
眼神扫过那三位可爱的宝宝,心里不停的计算它们的出材量以及各种烹饪手法。
虽然食材不多,但是花样必须要丰富起来。
石斑鱼味道鲜美,不用过分烹饪,只需要清蒸即可。
而龙虾个头不小,出货比较多。
虾脑可以蒸蛋,虾肉可以香煎,而钳子上的肉可以做个龙虾意面。
当然,新鲜的龙虾是可以做刺身的,只是姜仁对于刺身的食材,在没有经过超低温处理之前,还是不敢随便食用,毕竟真要碰上寄生虫,那就嗝儿屁了。
新鲜的石材如果想要安全的吃刺身,还得经过零下六十度的超低温冷冻,否则的话,危险系数太大。
当前这里没有超低温设备,即便有的话,时间也来不及,超低温冷冻时间至少要24小时左右。
至于那帝王蟹,虽然已经算小的了,但是三公斤的体重也让足够让人生畏,这够三个人吃一顿了。
姜仁想了想,还是不要再动它了,因为这东西生命力比较顽强,放在水里,活个一天一夜没问题。
温度合适的话,活个三五天也问题不大,如果放在海产市场的那专业的水族箱里,这东西能活一个月。
虽然姜仁此时脑海里有几十种烹饪它的方法,但是这东西的出肉率还是让他望而却步。
还是算了,明天再对付它吧!
如此算下来才三个菜,再搭配两个青菜一个汤,也就足够了。