第513章 隆重开业了(2 / 2)
随后贝比拿着菜单过来点菜。
七个人,点了九个菜。贝比把单子交给姜妍,姜妍用电脑直接点击建单,写上备注。只用了一分多钟,这个过程就输入完毕。按下确定,厨房总管淇哥那里立即打印出菜品单子,淇哥负责分配给几个大厨。大厨做完单子上的菜,直接把单子撕下来,扎在一边的钉子上。
何为用地球上快餐店的方式,解决了华餐厅点菜,送单的混乱。因为不是每一次都是熟悉的人,不是每一次都懂这个流程。现在他们点了单,哪怕是直记录菜都编号也行,交到姜妍这里就会处理完。虽然姜妍有些忙,可是同样,也不会出乱子。
上一季的出了菜,没划单,下了单没做菜。那种乱是真的不行。
滴滴滴,后厨的打印机动了。九个菜的单子,打印出来淇哥撕下来,按照菜品名字,直接分给了几个大厨,最后的炸酱面,递给何为。
林大厨说道:“这个机子太好用,避免了人为出错。哪里买的?”
淇哥笑道:“维子自己写的程序。电脑就是普通的快递打号机。”
林大厨说道:“维子,还有你不会的嘛,这个都能写?”
何为笑道:“我只是为了发懒。不让淇哥为了对单子忙的一头汗。”
淇哥说道:“这样我接了单子去帮你们配菜。”
老唐说道:“省下了两个人。了不得。”
三个厨子做菜,不大一会儿,九个菜准备好了。开始下锅。
“开门红,上菜了。”
随着何为一声喊,前台服务员小爱端菜上菜。
菜一端出来,香味就散开了。刚刚进来的几个客人立即就被吸引了。
“哦,老天,太香了。他们点了什么,我也要。”
负责点餐的毛毛,正发愁不知道怎么推荐呢,听到这个要求,立即说道:“他们点的红烧肘子,尖椒肉段,茄汁藕条,辣子鸡块,这个比较辣一点。还有清蒸鱼,香辣虾,这个也辣。”
“辣不要紧,就这五个,我们四人要就够了。”毛毛立即下单。好不容易完成任务了。这得多大的勇气。
随着时间过了十二点半,客人都陆续到来。对于华国美食,好多人还是很好奇的。所以不大一会儿,一楼就满客了。而且,二楼有了两桌。不到一点钟,二楼也满了。
后厨这个时候已经满负荷运行了。看着何为自己用三个锅,炒六份菜。林大厨说道:“宇宁,丽颖抓紧时间配菜,我也两口锅了。”
宇宁说道:“大家都是超人嘛。”
丽颖说道:“这速度,再来一个也赶不上。
淇哥说道:“不行就再来一个。配菜跟不上。”
何为立即把宜妃邓姐叫了进来。
邓姐说道:“我不会炒菜。”
何为笑道:“会切菜吧。”
邓姐说道:“这个没问题。”
淇哥说道:“咱们配菜。”
邓姐这才说道:“那可以,让我做啥。”
随着一盘一盘的菜送出去。小爱说道:“菜上这么快?”
立农说道:“老大跟大厨都一人控制两三口锅同时炒。”
张老师说道:“想想都厉害。”
就在这时大门口一开,又来人了?