第90章 石与磨（2 / 2）

“怪不得要吃饺子，韭菜馅的吧？”

“……”

接连数天辛劳，终于有了成效。

众人先以石块垒了台，再将磨盘抬上。

磨盘为圆形，周边高，内里低，还留了一出口延伸向外，以便放桶或袋子在下面接着。磨盘上放置下扇磨石，固定不动；上面再放一磨石，为上扇，是用来转动的。

两块磨石中间，都凿了空，用铁轴串在一起。

上扇磨石顶上又开了两孔，方便投粮食。

粮食顺孔漏下来，夹在两扇磨石中间。

磨石上雕了纹路，内深外浅，粮食会沿着纹路，被渐渐推往外围。而摩擦力越来越大，也就慢慢被磨成了粉。

上扇磨石侧边上也有孔，中间插了方形的木栓。

这是用来供人或牲畜拉拽推动，以带动上扇石磨转动的。

库房里动物不顶事，活的鸡鸭鱼兔子都有，不过那些都是食物，不算劳力。二当家大黑狗算劳力，也素来勤勉，但拉不动这石磨。谁敢去给它套个绳拉磨，张文书估计得竖起大拇指说佩服。

乡下以前常用的是驴。

人牵着一圈一圈地转，或是给带了眼罩，让它自己转。

后来也有脑回路清奇的，绑个电瓶车，照样能把石磨给转起来。

所以这电瓶车俗称是小电驴，不是没有道理。

石盘石磨都比较重，往上安装，还是得费点力气的。

陆沉沉本来想以一己之力，挨个将其举起来放上去的，不过被张文书拒绝了。倒不是不相信他，他见过陆沉沉能单手掐着人的脖子，将其拎起来掼在地上的。他自己也年轻力壮，但自忖无法做到这种地步。

但安装不是一蹴而就的，得慢慢调试，没必累傻小子。

所以他用两根扁担交叉穿起来，上面系了绳子，将石盘石磨抬起来。他和陆永强一组，赵世清和陆沉沉一组，四个人一起抬，就感觉轻松多了。

老蒋在下面组装。

也是磨磨蹭蹭半天，才完全彻底完成。

众人推了几下，试了试手感。

然后用水清洗了一番。

“嫂子，把黄豆拿来，想磨合一下。”

“好嘞……”

徐真拎了个桶过来，晃晃悠悠的，里面泡了许多黄豆。

“按你说的，泡了一整夜呢。”

她将沉重的桶放下，吁了口气。

张文书点头，拿过勺，从中舀了黄豆，自顶上的空倒进去。

“小陆，暂时也没驴，你先顶替一下。”

“……”

陆沉沉推着石磨转动起来。

这点重量，对他来说，基本没什么影响，推起来相当轻松。

石磨转了几圈，黄豆经过摩擦，终于开始出浆。又白又稠，还有股清香，众人下意识地耸耸鼻子。

“那个干净的桶过来接着，记得把昨天洗过的纱布罩上。”

张文书手拿着长柄勺，低头看浆水的情况。

陆永强应了一声，去取来了桶和纱布。

按老张份吩咐，桶放下面，桶口罩上纱布。

磨盘里的浆太过浓稠，根本流不动。他便用勺将其扒拉出来，顺着磨盘出口，跌入纱布之上。汁水透纱而过，落在桶里，豆渣则留在了纱布上。

“这就是豆腐？形状也不对呀……”

陆永强看了半天，感觉和自己印象中不大一样。

“不对那就对了。”

“……”

陆沉沉听的迷糊，问道：“啥意思，到底是对，还是不对呀？”